Откуда пошло выражение «седьмая вода на киселе»?

может быть бедняки разводили пожиже кисель водой, чтобы больше было напитка, в результате получалось, что киселю этот напиток и не родня почти.

Кисель это по-моему мука с водой варится ну и чем меньше муки, тем жиже, ну а седьмая вода так это ложка муки на кастрюлю. Где-то так.