Доброй ночи! Рада Вас видеть!...не могли бы поделиться нетрудным рецептом баклажанной икры...если закрываете?..купила мешок...теперь не хнаю что с ним делать((())

берётся в равных количествах баклажаны,морковь, лук, помидоры.. все обжаривается слегка отдельно, предварительно нарезанное кольцами, затем складывается в кастрюлю и тушится в конце готовое блюдо перемалывается, доводится до кипения в конце добавляется чеснок по-вкусу... кипящая икра разливается по банкам