Почему хочется спать в 5-7 часов вечера и совсем не хочется спать в 10-12 часов ночи, если при этом в 5-7 не спала?

Поздновато вы ужинаете.

В 8-9, а как по другому, если работаю до 6?

Приготовить заранее.

Как правило, я не ужин готовлю, а обед на завтра. Ужинаю я овощами, либо творогом или яйцо. А обед на завтра, с собой чтобы взять, готовлю вечером.

Понятно.

Куда он, гад такой, уходит?

Ну попробуйте

Просто после 11 вечера,наверное гормон сна и уменшатся