Почём в хлебе дырочки?

Question

Люба Волкова · Accepted Answer

Я сегодня хлеб не ел,
В лупу на него смотрел.
Весь он в дырочках узорных…
В ямках – белый, в ямках – черный.
Посмотрю в бараночке,
В булке… Тоже – ямочки.
Я у бабушки спросил:
- И пирог дырявым был?
Засмеялась бабушка:
- И блины-оладушки!
Что же это за секрет?
Надо в тесто посмотреть.
Мама тесто замесила,
Набирало тесто силу!
Круглой шапкой поднялось,
Разрослось и расползлось.
Край из миски выпадал…
Кто же вверх его толкал?
- Мама, в лупу посмотри!
Выползают пузыри!
Что же прячут пузыри? 
Воздух! Он у них внутри.

Вот откуда в хлебе ямки,
Вот откуда в хлебе дырки!
Потому что там, внутри,
Пузыри-богатыри!

Kanatsuy · Answer

В хлебе (когда он еще и не хлеб вовсе, а только тесто) живут маленькие грибочки, которые называются дрожжи. От них-то и получаются дырочки в хлебе, потому что при выпечке дрожжи исчезают, оставляя пузырьки воздуха.

Константин Максимов · Answer

смотря какого размера дырочки...помните юмореску?...вчера были большие - но по пять рублей...а сегодня маленькие - но по три рубля

Зоя Таджиева · Answer

при брожение и потом хорошей выпечки всегда дырочки .а сейчас моя знакомая раб на хлеб заводе и говорит ложим старый хлеб

Наталья · Answer

При брожении дрожжей выделяется газ,который занимает в тесте место.При выпекании газ улетучивается,а дырочки остаются

Галина Ташманова · Answer

Да думаю по цене хлеба, но по сути они бесплатные, там же воздух, а дышим мы пока в основном бесплатно

Татьяна Андрющенко · Answer

Почем, почем, сам вычисли. Цена хлеба поделённая на количество дырочек. Что в школе не училсяучился?

Юрий Базылев · Answer

По 2 руб. штука. Ну вот я уже начал шутить от идиотских вопросов, пора заканчивать!!!

Леонова Анжелика · Answer

при приготовлении хлеба используются дрожжи вот по этому в хлебе дырочки

Танѩ · Answer

Вы хотели сказать больше дырок -больше хлеба или на бублики намекали?

Ольга Морозова · Answer

это след углекислого газа, оставшийся в хлебе в результата брожения.

Айжан Бекишева · Answer

Без дырочек никак нельзя...Они везде...у некоторых в голове есть...

Нина Халтурина · Answer

это от дрожжей, они бродят в тесте и создают воздушную прослойку

Наталья Навальнева · Answer

спорный вопрос, но спор в кейптауне решает браунинг, компроме?

Галина Францева · Answer

это самое дорогое в хлебе. попробуй хлеб без дырочек - поймешь

Александр Любочанинов · Answer

как был писимистом так и остался попроще вопрос задай братан

Александр Чернов · Answer

они в принципе бесплатные только отдельно не отпускаются!

Лукичев Виктор · Answer

они входят в общую стоимость.А вы не знали? думать надо

Алексей Дворкин · Answer

По стоимости дрожжей,затраченных на единицу выпечки.

Ирина Тишина · Answer

когда в хлебе дырка, говорят, что там Господь ночевал