У меня простой рецепт, сделай кармашек, туда курдюка немного, Или сала. И на гриль.
Вымачивать не надо?А горечи не будет?
Ты не поверишь, Но тут на Крите, я еще горьких баклажан не видел.. Обычно в свежий баклажан кладут куплю. Он впитывает и масло и вкус
Готовить на гриле это уже вкусно , просто посолить и готовить 
Замариновать в оливковом масле с чесноком, соль перец по вкусу...
Жарить на гриле мясо))) А баклажаны выбрасываете в мусорку)))
а вот это правильный вопрос! а то всё про мясо, да про мясо...
берешь баклажаны, гриль и готовишь - получается вкусно ))))
решетка помидоры баклажаны обжарить но не зажарить
я так не разу не делала и не знаю как это делать.....
всё просто берёшь гриль и баклажан и готовишь...
чередуя с мясом и другими овощами как шашлык.
а , что мне за это будет ?
я так и делаю всегда при приготовлении соте
да нет, просто на ошибках учишься))
Тая , Вы умница , и Irada безусловно тоже )))
Вы ставите меня в неудобное положение.....если честно - не знаю ))
Ирада, я в грузинской кухне - пас: я тоже не знаю)))
и много у вас баклажан
с душой и маринадом ; )
вы видели воздух которым дышите?
могу салат написать
Давайте,только очень необычный.Чтобы можно было удивить и порадовать
жаренное вредно
Ой,как захотелось то,с чесноком и помидоркой
Не дразнить,у меня баклажанов тю тю.Иначе побегу уже в магазин
у меня тож нет только картошка иткрабовыеипаложски ни
Амсними то что делать будете?
я буйду пьянуствовать всетаки день рожденья
Тогда Сднем рождения тебя!!!!!!!Могла бы песенку спеть ,но ведь все равно не услышишь.Пожелаю тебе первое,это здоровья,второе,счастья,и третье ,терпения огромного ппри огромного.А все остальное сам купишь.!!!!!!А годиков,то сколько?
ой весь спасибо да молодой я ещё..... 51
нарежь дольками
по твкусу,можно добавить майонез,орехи,чеснок,или зелень,главное баклажаны посоли их,чтобы горечь вышла
Так ,если посолить ,то надо помыть.Следовательно они намокнут и не продается на решетке,а будут сухими и без вкусными.А про орехи,впервые слышу
Это моя фишка
Блюдо называется аджап сандал , на мангале должна быть решетка и противень , баклажаны целые, не чищеннве кладутся на угли и запекаются с двух сторон , на решетке печется перец фаршированный сыром , помидоры и шампиньоны , все по мере готовности только целое укладывается на противень , баклажаны аккуратно очищаются , выкладываются туда же , разрезаются вдоль , сверху на каждый кусочек сливочное масла , соль , чёрный перец и все засыпается резанной зеленью ( доходчиво ? Деньги потом зашлешь )
Вкусно,только перец зачем с сыром
Ты хочешь прям все секреты сразу
Конечно,я адыгейский люблю
по рецепту
Хватит сиять,рецепт предоставь