Владимир Колесников
Ответы · страница 8
Наташа Чичканова-Кравец
посолили-поперчили,можно чуть-чуть добавить коньячку и немного сахарку
Наташа Чичканова-Кравец
можно ещё гвоздики,но это на любителя,соль,перец.сахар всё это перемешать,натрите смесью,сложите рыбу пополам и заверните в льняную тряпку(у меня полотенце),положите в холодильник на сутки,попробуйте на соль(про солилась или нет),затем положите в морозилку,достаёте когда есть будете(достали из морозилки,пусть сама отходит),после морозилки она вкуснее будет.приятного аппетита
Владимир Колесников
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА СТОЛЬ ОБСТОЯТЕЛЬНЫЙ И ПОДРОБНЫЙ ОТВЕТ!
Наташа Чичканова-Кравец
пожалуйста.думаю мой рецепт вам понравится
Владимир Колесников
МНЕ ПОНРАВИТСЯ КОНЕЧНО! ИЗ УСТ ТАКОЙ ПРЕКРАСНОЙ ЖЕНЩИНЫ РЕЦЕПТ ОТЛИЧНЫЙ!
Люся По
Форель не нуждается в уксусе, исключительно масло растительное и соль.
ТА
Татьяна Анатольевна
Зачем укусус? Вы что?! Лю дело говорит!
Екатерина *******
В интернете много рецептов,поищите понятный способ мариновать форель!
СБ
Сергей Бондаренко
Не надо уксуса...лимон-внутрь и много укропа...все...посолить не забудьте
ГТ
Галина Тюкавкина
замените уксус лимонным соком, рыба очень хорошо сочетается с лимоном
Вера Ширяева
а что в яндексе по этому поводу пишут? может быть там рецепт подберете
Вера Ширяева
а для какой цели мариновать, что б потом жарить на барбекю или просто сырою есть?
НМ
Нина Моисеенко
НЕ МАРИНУЙТЕ. ЛУЧШЕ ПОСОЛИТЬ, МОЖНО ЧУТЬ - ЧУТЬ ДОБАВИТЬ ЛИМОННЫЙ СОК
ЛЗ
Людмила Зозуля
ЗАЧЕМ УКСУС ТЫ ЧТО .Надо соли сахару и сбрызнуть коньяком или водкой
Владимир Колесников
СПАСИБО. И СКОЛЬКО КОНЬЯКА НАДО НА 20 КГ РЫБЫ?
Наталья Маркова
у меня в холодильнике есть копченая горбуша. Мягкая и нежная-хотите?
Галина Николаевна Гафарова
соль , сахар , укроп , немного водки и на сутки в холодильник в пакете.
Валентина Балашова
здесь , в справке, рецептов - море...солю скумбрию...сегодня копалась...
ТШ
Татьяна Шулакова
я бы просто посолила, соль-сахар в равной пропорции, зачем уксус-то?
Светлана Из Деревни Нагаркот
На три мерки соли - одну мерку сахара. Через полчаса можно кушать....
Владимир Колесников
БЛАГОДАРЮ ЗА СТОЛЬ ОБСТОЯТЕЛЬНЫЙ ОТВЕТ
ЛМ
Лариса Мурчик
у нас толстолоб и рецепт прост лимон и в фольгу с овощами в духовку
ЛМ
Лариса Мурчик
засолить в сухую, 3ст.ложки соли,2ст.ложки сахара,Помыть рыбку вытереть насухо полотенчиком потом хорошенько натереть смесью , замотать в пленку и на пару дней в холодильник.
ВЕ
Вера Ефимцева
С лимоном, т.е. Выдавить сок лимона, вместо уксуса и немного сахара.
ЕМ
Екатерина Москолькова
1 ст.л. соли и 2 ст.л. сахара на 1 кг рыбы, буквально часа 2 и можно есть
ЛР
Людмила Рязанцева
форель лучше готовить в фольге и на пару - будет сочная и вкусная
Владимир Колесников
СПАСИБО. 20 КГ НА ПАРУ Я КОНЕЧНО ПРИГОТОВЛЮ. ТОЛЬКО ЕСТЬ ЕЕ НАДО БУДЕТ ПОМОЩНИКОВ ЗВАТЬ.
ЛР
Людмила Рязанцева
спасибо, очень люблю форель
Владимир Колесников
МОЖЕТ ВСТРЕТИМСЯ? СВАРИМ УХУ
ЛР
Людмила Рязанцева
А в каком городе Вы живете?
МБ
Марина Боборенко
две л соли одна сахара под пресс через два дня промыть подсушить
Марина
уксус не надо вообще добавлять, можно лимоном сбрызнуть немного
Fargo
вам нужна именно маринованная или как продаётся слабосолёная ?
Fargo
форель не мариновала ,она не походит ,как вся рыба с красным мясом
Владимир Колесников
БЛАГОДАРЮ ВАС. Я КАК-ТО НЕ ПРИДАВАЛ ЗНАЧЕНИЯ ЦВЕТУ МЯСА. ВЕДЬ КРАСНУЮ РЫБУ МАРИНУЮТ
Fargo
с уксусом ?! ну это врядли я такого не видела ....хотя может сейчас придумывают всё что хош
Владимир Колесников
СПАСИБО ВАМ, ЕЛЕНА, ЗА ОТВЕТ
Fargo
1.Свежую зелень, лук и чеснок нарезать очень мелко.2.Эту смесь перетереть с перцем и солью, затем добавить лимонный сок и белое вино.Для тех, кто не любит кислый соус, можно добавить немного воды (около половины столовой ложки).3.В этот маринад кладем кусочки форели. Все, блюдо через несколько часов будет готово.Маринованная форель готова. Приятного аппетита!
Владимир Колесников
БЛАГОДАРЮ ВАС! БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Похожие вопросы