Все кричат - транс-жиры, транс-жиры, а хоть кто-то из вас знает, что это такое?

Ну, конечно, ответ более сложный. Я же написала коротко.

Транс-жиры содержится в продукции жвачных животных или как побочный продукт гидрогенизации.

Ну википедию ни кто не отменял, а вот о том что кто то бредит, сами частично написали, только о природных тран-сжирах, а про промышленных забыли

Транс-изомеры жирных кислот могут быть природными и созданными искусственно. Природные транс-жиры образуются в результате жизнедеятельности бактерий многокамерного желудка жвачных животных и сохраняются в мясных и молочных продуктах в количестве 5-8%. Искусственные транс-изомеры образуются при промышленном отверждении (гидрогенизации) жидких масел. Исследования последних лет установили, что влияние натуральных и промышленных источников транс-изомеров одинаково[1][2], а существовавшая гипотеза о различном вреде связана с разным количеством потребляемых транс-изомеров: менее 0,5 % дневного потребления калорий для природных источников и от 2 до 3% дневного потребления калорий для промышленных источников[3][2]. ВИКИПЕДИЯ

При гидрогенизации, как ПОБОЧНЫЙ продукт, все те 5-10%

Долго думали, чтобы тупость написать?

если абсолютную тупость, отстаивать уверенно и с кулаками люди начинают в нее верить.

Именно так и поступают в российских сми

И большинство данных высосано из пальца

Начать хотя бы с утверждения что это искусственные жиры

Просто хотелось бы, чтобы люди начали немного думать, прежде чем верить третьесортным бульварным газетенкам

Сомнительное утверждение не имеющее ничего общего с реальностью

А при чем тупит жир и холестерин? К слову, бляшки не из-за холестерина образуются.

Трансжиры — это название искусственно синтезированных масел. Оно появилось в нашем обиходе относительно недавно, в начале прошлого века, когда известная компания Procter & Gamble приступила к выпуску нового продукта для кулинарии, полученного методом гидрогенизации хлопкового масла. Речь шла о маргарине Crisco, дешевом, способном долго храниться, не окисляясь, не прогоркать и не терять твердую форму даже при комнатной температуре. Одновременно с началом нового производства было издано несколько поваренных книг с рецептами вкусных и полезных, как тогда думали, блюд с использованием вновь созданного жира. Это помогло скорейшему распространению маргарина по всему миру.

Конечно же нет, транс-жиры содержатся и в натуральных продуктах

Мда, тяжко вам без знания русского языка

Мда - тяжко вам - скрываться за аватаркой с мультяшной картинкой, под вымышленным именем!!!

Ну вам же не мешает подобное поведение, вы же под чужим именем скрываетесь

А есть основания сомневаться? Я не боюсь под своим именем и со своим лицом - высказать свое мнение и ответить за свои слова! И действую я в открытую и в реале (тут я только 2 дня, и то с почты по ссылке перешла).

А чго свое настоящее имя скрываешь?

Какое мое имя ты видишь? Если Татьяна Виноградова - то это именно я - мама Таней назвала, а по мужу фамилия пришлась - Виноградова.

Красивое сочетание - не спорю. Я с мужем смеялась, что в случае развода его фамилию себе оставлю - не верну девичью! Поищи меня в контакте или ОК, если тебе интересно и зацепило! Я доказывать что-то не хочу! У нас весна пришла, солнце припекает и настроение отличное!

твой нервы транспортировались в почки

Ну в смысле у вас нервная ткань разжижилась и утилизировалась как отходы

дай угадаю...я что то не то сморозила

))) ну хорошо.по биологии у меня всегда стояла твердая 3+)

нет, ты говоришь о гидрогенезированных жирах, я спросил о транс-жирах

Не вредны, а ученые ПРЕДПОЛАГАЮТ

Ты путаешь с цис-жирами, это они имеют негибкую структуру, а транс-жиры наоборот хорошо кристаллизуются

они поэтому и кристаллизуются,что не расщепляются

Они вполне себе расщепляются желчью, иначекак они попадут в организм?

совсем не расщепляются и почти не усваиваются в организме а накапливаются

Значит они бы выходили с отходами

Сам спросил,сам ответил, а что?

подсказываю - ищи в рецензируемых журналах

Если ты знаешь где искат, что искать, зачем этот вопрос

Вопросы задают не только когда не знают ответ

именно, когда не знают или сомневаются в правильности своего ответа.когда знают,заводят дискуссию, спор, но не как не?

Более того, вы их тоже найти можете

Потому что спонтанные мутации делала природа, а все природное, как правило не вредно. А тут-то человек придумывает сидит. Как известно, что ни придумают ученые, всегда получается оружие. А как найти?

О да, бледная поганка безусловно полезна, как и многие другие убойные яды

Они именно из-за спонтанных мутаций появились

А найти можно, зайдя например на PubMed. это поиск по научным статьям с направленностью медицина

наверное ты и туп тем,что непонятен

Не верно, путем гидрогенизации получают насыщенные жиры.

ну допустим пальмовое масло дешевле