Ну, для начала:
Для цельнолистовых чёрных чаёв выделяют следующие категории качества (по возрастанию):
S (англ. Souchong — Сушонг)
Большие листья, скрученные по длине. Часто используются в копчёных чаях Лапсанг Сушонг.
PS (англ. Pekoe Souchong — Пеко Сушонг)
Короткие грубые листья.
P (англ. Pekoe — Пеко)
Более короткие и грубые листья без «типсов».
FP (англ. Flowery Pekoe — Флауэри Пеко)
Листья скручены в шарики.
OP (англ. Orange Pekoe — Орандж Пеко)
Длинные заострённые листики (крупнее, чем в FOP), скрученные вдоль оси. Этот чай собирается, когда почки уже раскрылись. Орандж Пеко редко содержит «типсы».
OPA (англ. Orange Pekoe A — Орандж Пеко A)
Отличие от Орандж Пеко — крупные толстые листики.
FOP (англ. Flowery Orange Pekoe — Флауэри Орандж Пеко)
состоит из нежных молодых листочков с определённой добавкой «типсов», то есть самых кончиков листков почки. Количество «типсов» указывает на качество чая.
А дальше - прошу в "Википедию"!
Пекой, он же байховый чай. Международная маркировка — P (Pekoe). Чай из типсов и самых молодых листьев (как правило, первых двух листков). Слово pekoe происходит от тайваньского слова 白毫, пѐк-хо (бай хао), — «белый пух». Отсюда и русское слово «байховый». Таким образом, «пекой» — это чай из почек и листьев, на которых есть эти ворсинки.
«Этот высококачественный черный чай Пекое (в форме гранул) изготовлен из молодых чайных листочков, которые послеобработки принимают изящный вид гранул.
так называют только что распустившиеся чайные листочки. Скрученные в шарообразную форму листья, дающие не крепкий чай с нежным вкусом и ароматом. … 
чай, в производстве которого использовали очень молодые чайные листики (только что распустившиеся), скрученные в шарики.
Оранж пекое - сорт чая, по моему, там собираются определённые листочки с куста.
спс. буду знать.можно пить..
Ну, кстати, очень неплох )
так называют только что распустившиеся чайные листочки. 
Более короткие и грубые листья без «типсов». (Pekoe — Пеко)
Неужели за три года никто так и не сказал) 
Оль))), я сомневаюсь, что вы сами этого не знали))))
знала.но и другие мнения хотела увидеть
Понятно)))...приятного чаепития))) 
чай не поможет делай водкамицин в ну три и с на ружье
разновидность-сорт чая или способ приготовления....?
Пиввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввво
Это на китайском и не мандарин.
Иероглифы написать не могу, то тот который помню.
На кой хрен вам нужно этим засорять свою голову?
Ничего... и луку мешок.. 
Нахаляву
бесплатный сыр бывает только в мышеловке
Бери вместе с мышеловкой.
Эх лук, лучок... золотая луковица! 
А главное для рекламы, чтоб интересовались...
верхние два листочка ...маленькие такие ....
Правильно Пеко)))это самые молодые листья
Я вопрос не понял!это что новый сорт чая?:)
шо китайская наверно новая трава пришла?
что слышала ,нет не знаю, что то на слуху
А можно по подробнее, я же не знаю..))
я тоже незнаю. поэтому и спрашиваю...
короткие и грубые листья без почек.