Какие бывают рецепты маринования мяса для шашлыка? Поделитесь!
Взять свежего мяса, желательно свинины.Желательно, что бы оно было в меру с прослоечкой жира.Порезать не крупные кусочки.(Мелкие довольно быстро обгорят и пересушатся).Добавить специи по вкусу: чёрный, красный перец, соль, лавровый лист,репчатый лук, нарезанный крупными кольцами, уксус.Замариновать. Спустя некоторое время шашлык можно жарить.
Репчатый лук, молотый черный перец,рубленая зелень петрушки. Добавляю соевый соус. Этим маринадом заливаю мясо и держу его 3-4 часа. Затем на огонь. Получается сочное мясо с аппетитным румянцем. Пальчики оближешь.
Майонез, помидоры, немного лимонного сока, залень, перец и соль. Где-то через 1,5 - 2 часа можно жарить
Соль, уксус, немного сахара, черный молотый перец. Можно просто перемешать с майонезом.
Пивом.майонезом и т.д.но судя по имени и фамилии ты это должен знать лучше всех!
я мариную в минералке или майонезе, а не давно попробовала с киви-прикольно!:)))
Запихать его в сметану или майонез, туда же лук крупными кольцами, часов на 5.
майонез помидоры свежие лук перец по вкусу красный черный соль и на ночь
Я мариную иногда в пиве, в сухом вине, иногда в майонезе+приправы,
Не знаю, предпочитаю чтобы этим вопросом занимался мужчина
Напиши свой ответ... мясо, замаринованное в пиве, приправы.
Самым лучшим маринадом обычно считается лимонный сок.
Посмотри, может , что то понравится gotovim.ru/recepts/meat/shashly...
Не знаю, Шашлыком занимался всегда муж, а теперь зять.
А ВЫ ЧТО НЕ ЗНАЕТЕ НИКОГДА ЭТИМ НЕ ЗАНИМАЛИСЬ ?!)
Найдите рецепт в интернете,там их много.
в мясо со специями газировки добавьте!)
я ток один знаю: мясо и лук репчатый
их много,лучше поискать в инете.
я люблю делать мясо в кефире