Кто точит ножи дома? Что лучше ножеточка или камнем?

...лучшая заточка на камнях, разных по зернистости камней. Ножеточки имеют определенный угол заточки. При том ножи тупятся быстрее. На камнях угол заточки выдерживается под задачу ножа. Основной нож (шеф - поварской), для разделки овощей, разделки мяса, для охотничьего ножа.
Возможность полировки, позволяет ножам держать заточку дольше обычного.
Работать с такими ножами одно удовольствие.

Я-камнем. У меня их несколько-и мне так удобнее..... Знаете критерий ""наточенного" ножа? Кладете на стол доску, на нее-газету в 4 слоя. Берете нож двумя пальцами за самую крайнюю точку рукоятки-и просто тянете его лезвием по газете.... Не прорезал ничего-не наточен.-прорезал все до доски-клинок-берегите руки

Мужик лучше. Он понимает твёрдость стали ножа и чем его точить. Китайское барахло быстрее ножеточкой. Хорошие финки нужно точить комплектом специальных камней под определённым углом меняя зернистость от крупной к мелкой

Ножеточкой неинтересно, отсутствует творческое начало и приложение мастеровых рук.
Заточка камнями и правка ремнём успокаивает нервы, собирает мысли, даёт удовлетворение от качественно сделанной работы.

Ножеточка , ей уж полвека, наверное. Простая , как три рубля и стоила, наверное, копейки. Служит до сих пор. И ножи тоже старые, отец ещё в своё время на заводе делал из стального полотна. Им тоже сносу нет.

Смотря какой нож. "Мягкие" стали быстро правлю остатком полотна немецкого фуганка, прямо соскребаю "лишний" металл. Каленые стали алмазным надфилем, потом нагартовка

Лучше прямые руки и наждачка по мере заострения всё мельче. С детства так точу и только жалуются на то что режутся постоянно от бритвенной остроты.

Камнем лучше. На специальной точилке, где можно установить угол заточки. После такой заточки обычные ножи воспринимаются как тупые.

осёлок мелкозернистый с дереянной ручкой...ну а там смачиваем его водой и в противоход к режущей кромке...до 30-40 движений..

У всего свое назначение. Ножеточка для грубой правки и первичной заточки, камень для острой заточки финальной до идеала

Сама точишь? Или кто? Есть профессиональная ножеточка американская. Или аналог китайский. Дешевле но ничем не хуже

Если умеешь, то камнем. Нет тогда ножеточка, кстати пробовал: ножеточка хорошая отлично точит! Я не ожидал этого.

Ножеточка - если срочно. А для камня нужно терпение, особенно если доводить лезвие вторым, с более мелким зерном

Ну вообще лучше и быстрее болгаркой, но так как у меня под рукой ее нет, то камнем точу. В принципе тоже недолго.

Ножеточка удобнее. Для женщины лучше
Камни лучше, но требуют грамотного подхода и большего времени

Нлжеточка правит... Это ненадолго. Да и сама быстро садиться. Оселок(камень) эффективнее будет.

Камнем лучше меньше портится. Сам нож. А лучше 2 камнями сначала грубым, а потом. Более мелким.

ножеточка. если до сильной остроты камнем заточить, то мои пальцы в мусорном ведре окажутся

Что то хуйня что это хуйня. Лучше брать хороший дорогой ножик, что бы не точить каждый день.

С камнем нужны навыки и приёмы.. Это сложно освоить, тем более женщине.. Проще ножеточка..