отчего в хлебе дырочки? Ответь плз и задай в ответ ))

Тут всё дело в дрожжах, вернее, в дрожжевых грибках.
Эти грибки такие крохотные, что даже самый острый глаз их не разглядит. Тут микроскоп нужен. Даже в маленьком кусочке дрожжей этих грибков несчетное количество. Как только дрожжи положат в тесто, грибки принимаются за дело, потому что в тесте есть именно те вещества, которые нужны им для работы.

Какой же важной работой заняты эти грибки? А вот какой: они вырабатывают углекислый газ. Чем больше углекислого газа в тесте, тем больше пузырьков. От этого тесто вспухает, поднимается, подходит, как говорят хозяйки и пекари. Ну а потом, в жаркой печи, пузырьки лопаются, газ уходит, а дырочки в душистом, теплом хлебе остаются. Так что не будь дрожжевых грибков — сколько ни меси тесто, а такого ноздреватого, пышного, вкусного хлеба из него не получится.

Много у человека таких крохотных, невидимых помощников-грибков. Одни помогают делать квас, другие — сыр, третьи — лекарства... ------------А вопрос такой тебе-: Вы сидите в самолете, впереди вас лошадь, сзади автомобиль. Где вы находитесь?

ой честно незнаю...ты как думаешь???как дела???

От воздуха..а в сыре отчего?)