Сейчас готовил пиццу. Это была моя третья попытка и уже отпробовал. Отлично получилось и теперь могу давать советы...Кому нужен рецепт?)))))))))

А я не люблю помидоры...

Мои внучата кладут сладкий кетчуп . Теперь я сделала свой 4 -х видов , пусть кладут какой захотят.

В принципе это-же большая, но тонкая ватрушка...))))

Моя внучка говорит , бабуля , у тебя пицца похожа на пирог. Говорю , ну это русская пицца . Это купленная почти как блинчик тонкая, а я щедро кладу все индигриенты.

Всё просто: Тесто на кефире и одном яйце, затем раскатать, смазать майонезом, сверху посыпать тем, что завалялось в холодильнике, пойдёт даже огрызок колбасы, посыпать тёртым сыром и в печку на 15-20 минут при 200 градусах...

0,3 по ходу будет понятно добавить или нет ещё чуть. Должен получиться колобок размером с два ваших кулака...

Плюс половина чайной ложки мелкой соли и немного подсолнечного масла...))))))

Спасибо ,попробую ,если блин время найду))

Фото не получится поскольку пиццу уже сожрали, а рецепт простой. Делаете немного теста на кефире и одном яйце, должен получиться небольшой колобок. Раскатываете в блин, смазываете майонезом и посыпаете тем, что завалялось в холодильнике, подойдёт даже кусочек старой колбасы. Посыпаете тёртым сыром и в печь при 200 градусах на 15-20 минут...

Есть нужно тёплой иначе вкус потом теряется...

у меня есть опыт в пицерии. есть многие рецепты по вашему вкусу

В принципе это ватрушка с начинкой и она может быть даже с гречневой кашей или мясным фаршем...

Три небольшие чашки просеянной муки, майонез, три яйца, чуть кабачка и чуть укропа, пара кружков ветчины, одна небольшая чашка кефира, половина чайной ложки соли, две столовые ложки подсолнечного масла, сыр. На одном яйце и кефире замешиваете тесто, возможно придётся чуть подсыпать муки чтобы не прилипало к рукам. Оставляете на 20 минут дозреть. Два яйца варите в крутую и всё остальное измельчаете. Раскатываете, смазываете слегка майонезом, посыпаете сверху, выпекать 18-20 минут при 200 градусах...

Благодарю, Алекс

Алексей Туманцев...)))

Был недавно на Адриатическом. Сверху +28, а море холодное...Только ноги помочил...)))))))

Была полторы недели назад , на Южно-Китайском, горячее, как вода с крана

Это уже перебор...

Увы, в монитор не засунешь...))))Три небольшие чашки просеянной муки, три яйца, чуть кабачка и чуть укропа, пара кружков ветчины, одна небольшая чашка кефира, половина чайной ложки соли, две столовые ложки подсолнечного масла. На одном яйце и кефире замешиваете тесто, возможно придётся чуть подсыпать муки чтобы не прилипало к рукам. Оставляете на 20 минут дозреть. Два яйца варите в крутую и всё остальное измельчаете. Раскатываете, посыпаете сверху, выпекать 18-20 минут при 200 градусах...

Спасибо. Я пиццу немного по другому делаю.

Про майонез для подкладки забыл написать...

Это что-то...))))))

Конечно. Я из слоёного пеку пироги...

а я только пиццу пробовала,понравилось

Она хороша тем, что есть полёт для фантазии...))))

и быстро,дети любят

Точно...

Три небольшие чашки просеянной муки, три яйца, чуть кабачка и чуть укропа, пара кружков ветчины, одна небольшая чашка кефира, половина чайной ложки соли, две столовые ложки подсолнечного масла. На одном яйце и кефире замешиваете тесто, возможно придётся чуть подсыпать муки чтобы не прилипало к рукам. Оставляете на 20 минут дозреть. Два яйца варите в крутую и всё остальное измельчаете. Раскатываете, посыпаете сверху, выпекать 18-20 минут при 200 градусах...

А томатную пасту надо? Или кетчуп? Смазывать тесто...и сыра не увидела среди ингридиентов

Только не томат: Кислятина. Лучше немного майонеза...

У каждого свой вкус...

Ну да....про кабачки тоже не знала...попробуем

Про сыр-то и забыл.Сверху посыпать сыром...))

Замешиваете тесто на кефире с добавлением соли, растительного масла и яйца. Полученный колобок раскатываете, смазываете майонезом и посыпаете нарезанной колбасой, луком, помидорами , а сверху сыром и зеленью. Запекаете в духовке 15-20 минут при 200 градусах...

Сделаю, обязательно С Вами поделюсь.

Я вообще люблю эксперименты с едой...Особенно преуспел с запеканками...)))))

Вот жене-то повезло. Рецепт запеканки дадите?

Ну, вот хотя-бы эта? Мелко режете капусту и слегка тушите на сковороде, добавляете мясной фарш , такой-же как для пельменей, добавляете жаренный лук две большие луковицы, натираете большую морковку и добавляете измельчённых кабачков или картошки, можно даже добавить остатки гречневой каши, половина чайной ложки соли, пять сырых яиц, пять столовых ложек панировочных сухарей, укроп. Всё это перемешать, залить в смазанные маслом формы, запекать при 200-230 градусах 35-40 минут. Можно даже посыпать сверху сыром. Жена не готовит уже лет 15ть..Всё я...)))))))

Спасибо.

Так классика: Тесто на кефире, затем посыпка тем , что есть в холодильнике, сверху тёртым сыром и в печку при 200 градусах на 15-20 минут...

Три небольшие чашки просеянной муки, три яйца, чуть кабачка и чуть укропа, пара кружков ветчины, одна небольшая чашка кефира, половина чайной ложки соли, две столовые ложки подсолнечного масла. На одном яйце и кефире замешиваете тесто, возможно придётся чуть подсыпать муки чтобы не прилипало к рукам. Оставляете на 20 минут дозреть. Два яйца варите в крутую и всё остальное измельчаете. Раскатываете, посыпаете сверху, выпекать 18-20 минут при 200 градусах...

Как видите без помидор. Не люблю я эту кислятину...

У каждого свой вкус...

мне еще нравится сверху сыром засыпать

Так я про сыр написал...И чуть майонеза для подкладки...

Сыр обязательно через тёрку сверху...

Три небольшие чашки просеянной муки, три яйца, чуть кабачка и чуть укропа, пара кружков ветчины, одна небольшая чашка кефира, половина чайной ложки соли, две столовые ложки подсолнечного масла. На одном яйце и кефире замешиваете тесто, возможно придётся чуть подсыпать муки чтобы не прилипало к рукам. Оставляете на 20 минут дозреть. Два яйца варите в крутую и всё остальное измельчаете. Раскатываете, посыпаете сверху, выпекать 18-20 минут при 200 градусах...

Замешиваете тесто на кефире с добавлением соли, растительного масла и яйца. Полученный колобок раскатываете, смазываете майонезом и посыпаете нарезанной колбасой, луком, помидорами , а сверху сыром и зеленью. Запекаете в духовке 15-20 минут при 200 градусах...