Октябрь... А рыбачка тётя Соня прямо на берегу моря чистит сама себе свеженьких бичков! На вид тёмненькие - таки, наверное, кнутики. Ну, да, там кнуты и бобыри. Те, шо по три, пойдут на уху, а те, шо по пять, пожарим.Та шоб ви так жили! Как у вас с уловом?

Спасибо.

В чешуе в борщ, разумеется, не кидают.

Не ела, не видела. Но недавно читала про жарку свежих бычков. Без всякой чистки. Вот и уточняю.

Они хороши для борща и кошкам во дворе. А для пожарить хозяйка садится на трамвай, едет на "Привоз" и берёт глосика с пеламидой.

Какие тонкости. Вот когда будет у вас в Одессе, тогда и попробуем.

Тоже верно.

Таки гембель, - шо тут сказать...

Та на Моню, конечно, - кудой же ж ещё?

чтобы рыбу не ел

Моня может заплатить - тогда на здоровье!

да

Таки гембель! Этих бичков - на борщ и кошкам во дворе. А для пожарить Софе лучше поехать трамваем на "Привоз", надыбать нормальных глосика и пеламиду.

я больше люблю клубнику собирать

Это у Вас.... А у нас по весне..... Корюшка-матушка.... Весь город пахнет свежим огурцом...

Сейчас и в Москве, слава богу, можно надыбать живых черноморских бичков. На Палашевском базаре, рядом с домом, где жила Раневская. Дорого, конечно, но заради кастрюли ностальгического борща со с бичками...

Бичок от слова бич? Бичевать?

Бичи - в Сургуте и Ленинграде. А в Одессе... "Привоз", рыбный ряд. Тётка:
- Бички́!!! Бички́!!!
Приезжий:
- Правильно - "бычки".
- Правильно - "Neogobius fluviatilis", малахольный, а бычки докуривал ваш папа в детдоме, когда я уже тут бички торговала.

Всех бычков сожрали))

Замечательно!!! С базара или с Волги?

Есть такое Цимлянское водохранилище а у него всякие там балки затоны вот от туда

Это вчера

Отлично!