Не во всех) Вот бы сейчас строганинки из муксунчика или нельмочки откушать...)))
Наверно соль или её отсутствие в воде, как то влияет на образование костей ...
Вряд ли. Не костлявая тоже водится и в пресной и в солёной воде. Тут что-то иное.
Загадка природы ...
Этот вопрос я задал давно, но вот вразумительного ответа так и не получил...
Не обязательно. В судаке или жерехе костей мало. А в осетровых их нет совсем
Вы будете удивлены, но щука в России считалась сорной рыбой и пищу не употреблялась...
А икра- царской.И ценилась довольно высоко.
На полном серьёзе. Читал в кулинарной книге.
Сейчас столько кулинарных книг... Не всем стоит доверять
В том то и дело, что книга была годов 60-х. С красивыми иллюстрациями.
меня тоже это интересует, только из-за любви к данному продукту питания.......
Вы для меня сделали открытие. Всегда считала , что это зависит от вида рыбы
Наверное чтобы больше в элементах скелета поместилось полезных веществ...
Потому что в море их (рыб) тьма тьмущая и на всех вдоволь костей нехватило
В пресной воде труднее скелет держать) морская вода плотнее из-за солей
Они живут и в реке и в море. А скелет не меняется.
Он у них костно-хрящевой... Тяжелый, сырой, много хряща...
скорее всего в морской рыбе давление давит поэтому в ней меньше костей
В морской солёной воде легче плавать.А в пресной воде плавать сложнее.
Потому что в реке течение, чем больше костей, тем у рыбы больше шансов.
Костями от течения отпихиваться, что ли?
Наверное для защиты организма?? В реках опаснее, чем в больших водах)))
А ведь правда ,почему ? Я не задумывалась ,может из-за плотности воды ?
Всякую чушь неубедительную.
Попробуем . Я у рыбаков спрошу ,может знают
Я бы не так сказал. Костей меньше в хищниках-и больше в "сосальщиках"
сопротивление воды, плотность и т.д. нужен сильный скелет с костями
Давление в морской воде больше, да и плотность солёной воды также!
Потому что морская рыба 90% плотоядная, а у хишников костей меньше.
Не знаю, может быть на море травоядные являются пищей для плотоядных и не попадаются рыбакам.
Если получите вразумительный ответ, маякните. Самой интересно! )
такая особенность скелета кстати в речной в основном в хищниках
В осетровых нет костей только хрящи. Правда в красной книге они.
Это я знаю. И у нас стерлядей и осетров еще ловят.
Пока даже калуга ещё есть.