Как вкуснее приготовить гуся?

Да ну его, сколько ни готовили целого, большой вроде, а есть потом нечего... Вот продают гусиное мясо отдельно, его вкусно запечь в духовке, хоть есть что поесть... а не одни кости

Чуток замаринуйте в чём-нибудь. И всё. Погнали дальше в обычном режиме. И конечно, варить подольше, чем курицу, у гуся мясо жёстче!

Сначала слегка отварить полностью, до под чти готовности потом в разогретую духовку до 200 градусов на пол часа , будет вкусно.

натереть солью и перцем снаружи и изнутри, завернуть в тесто и в духовку часа на 3

Не знаю, самое вкусное это вяленый гусь. Но ждать долго несколько месяцев.

исходите из того что он по любому сухим будет ... от ентого и пляшите

бешбармак из него делайте - самое то