В копилку ваших летних вкусняшек: сегодня вечером коптила палтуса горячим способом) Вкуснотень, поверьте и попробуйте сами)
Где палтус и где я? Тут сазана купить проблема, а вы про палтуса. Рыбки конечно не помешало бы. Но есть у меня в холодильнике скумбрия, вот её с картошичкой запечь, получалось вкусно. Только картошку уже нарезанную 15 минут вперёд надо ставить, а потом уже скумбрию в картошку помещать. Я рыбу резал, так удобней кушать.
Палтус - это крупная камбала. Только вот где его достать то нынче? У нас в продаже нет. даже судака обычного нет. Селёдка да лосось - вот и всё "изобилие". Правда ещё какую то дряно из Вьетнама продают. Не стало нормальной рыбы. нынешняя водой напичкана так, что начнёшь жарить, а она разваливается.
у нас в Узбекистане с конца 80 х палтуса нет и я вполне помню какая вкусняшка -брала часто и на пироги и на уху - костей нет красота .
Привет! Твоего палтуса я конечно не пробовал, да и сам не коптил. А копченый палтус действительно вкуснотень!
вкусненько не спорю ...но не всем по карману палтус...мы что то попроще...тоже вкусно
А сколько стоит палтус у вас?
около 500 за кило
Ну у нас подешевле
мы скумбрию коптим она по дешевле 150-180
Да, она тоже вкусная, но другим вкусом)
Вот кто палтуса коптит, кто торт на фото испек. А гречку-то когда, гречку? ))))
Потом)
У моря у самого моря живете!!!? Палтус я вижу в магазине, но кусается цена!)
Я такого покупал в Заполярье в Кандалакше.Согласен с Вами,очень вкусно.
Сами коптите..палтуса..вечером...и называете это вкусняшкой......?
Да. А что не так?
Надуманное..сырой палтус..где можео купить..на Востоке..или там на Севере..и сами коптите..а мужики где..а чего копченый уже не купить..где живете....в яранге?....это вкусно..но разве настолько?....
Что за куча глупости? Я даже комментировать не стану..
Вот вот..так и с палтусом.....глупость..
С палтусом вышло ооочень вкусно.. 12 часов маринования и неторопливое копчение на яблочных щепках... Рекомендую... Сам не врубаешься как что.. Супруге идею подкинь... С тебя только косиер разжечь.. Справишься хоть?
Справлюсь..коптилеу надо и палтуса..дело за малым..
приветики Златка!))) приветегерю-Серёге! у него же днюха была!))
Была) Передам)
спасибочки!))
А Вы омуля горячего копчения пробовали? Рекомендую.
Непременно попробую!
Я палтус видел только в норвежском магазине Мурманска.
я в прошлом году осетра коптил вот это точно вкусно))))
буржуи чертовы, я заварил дошика холодным способом
И получился дошик альденте??
да я смотрю тут шайка гурманов)))
Верю!!!!Обожаю палтуса во всех видах приготовления)
У НАС ПРОБЛЕМА С ПАЛТУСОМ....НО ДУМАЮ ВКУСНЯТИНА...
Поверил , это правда . Палтус - он вообще супер
О да! Вчера в ресторане ела палтуса!!
У нас в магазинах продается и коптить не надо!!!
У нас тоже продается. Но мне приятнее знать что я ем и чем это обработано.
но все равно палтус - замороженный....я кету, кижуча и чавычу копчу на даче... но рыба свежая не мороженная
Вкуснее конечно
Вкуснее конечно
Пробовала,очень вкусно. Правда,это было давно.