O X A N A
O X A N A

Вы знаете, что такое "еврейский аспирин'? Готовить его вкусно умеете?)

1755
90
5
Ответы
СМ
Санбай Манибай

Божественный напиток, куриный бульон, этот "еврейский аспирин", который в детстве впихивали в нас при каждой простуде вместо лекарств, и он помогал... Мнение, что сварить его может каждый, не лишено оснований. Но варить его тоже надо уметь.
Считается, что варить надо годовалую - или чуть старше - птицу, и 3-4 кг - ее нормальный вес. Дальше все зависит от вас - то есть от температуры и скорости кипения. Как писал Эскофье по этому поводу, "лучшее определение варки - кипячение при отсутствии кипятка". Звучит парадоксально, но достигается легко: положив потрошеную птицу в холодную воду, чтобы она покрывала тушку, надо очень постепенно, посолив и снимая накипь, довести ее до кипения и, не пропустив момент, уменьшить огонь до минимального. Чтобы не булькало, иначе бульон будет мутным.
Можно положить овощи - связанные ниткой белые стебли лука-порея (зелень лучше оборвать) и морковку, как только бульон закипит. Или морковку с букетиком трав, в котором будут все тот же порей, петрушка (с корешками), сухой тимьян, верхушка сельдерея и лавровый лист.
В принципе, ничто не помешает вам положить в бульон вместе со специями и чеснок - прямо целую головку, не очищая ее, как в плове.

1
0
O X A N A
O X A N A

Спасибо, я читала)

1
Ke
Keeper

Как написал Марк Лисянский: "Дома нет и мамы нет... Не люблю теперь болеть я". Наши бабушки, правда, его "еврейским пенициллином" называли: во времена их военной-послевоенной юности достать курицу было столь же немыслимо, как и спасительные американские ампулы. У одной девочки погибала от пневмонии мама - девочка написала Сталину и... упаковку пенициллина им доставили из Москвы самолётом.

1
0
O X A N A
O X A N A

Да, я слышала и вариант с пенициллином. Но аспирин чаще используют. Мне так показалось.

1
Рая Люба
Рая Люба

— Двойра, милая, если я умру - не сиди вдовой, выходи замуж. Будь счастлива. И пусть этот человек правильно воспитает наших детей!
— Ой, как ты меня замучил! Нормальный суп! А не хочешь - так и ни кушай.😄

3
0
O X A N A
O X A N A

Отлично!!!

1
Рая Люба
Рая Люба

— Сонечка, ты таки знаешь, шо такое писк моды?
— Писк моды — это звук, который издает мой Моня, когда видит ценник на модной вещи...

1
O X A N A
O X A N A

)))

1
ГЧ
Галина Чаплинская Против Войны

Знаем))) Добрый день, Оксана! Это крепкий куриный бульон с кореньями. Кстати, действенная вещь. Зимой падчерицу так лечила. Уж слишком много на ее долю пилюль приходилось принимать. Помогло!

3
0
O X A N A
O X A N A

Воооооот! Добрый день, Галина!))

1
ГЧ
Галина Чаплинская Против Войны

Иногда удается купить "долгоиграющую" престарелую куру. Вот из такой вообще отменный бульон.

1
O X A N A
O X A N A

Да....))))

1
Семён
Семён

Это воспоминания из детства ... куринный бульон, а помню это ещё и потому, что у меня были очень слабые бронхи и часто болел респираторными заболеваниями ...

6
0
O X A N A
O X A N A

Да, всё верно. Ещё называют пенициллином.

1
Семён
Семён

Я помню ещё вот что из детства. у нас был участковый врач, еврей, доктор Фрумкис ... так он всегда приходил и говорил ... "Здравствуйте, я малиновый доктор, пейте при простудных заболеваниях чай с малиной ... !!!"

1
O X A N A
O X A N A

Здорово! Какое милое воспоминание)))

1
Семён
Семён

У меня таких воспоминаний масса ...

1
O X A N A
O X A N A

Хорошо, очень)

1
Семён
Семён

👍👍👍

1
Андрюшка
Андрюшка

Сёма, шоб ты сдох! Кушай курочку,
тебе надо поправляться! то в чем она варилась и есть аспирин то есть пенецилин

1
2
O X A N A
O X A N A

Верно)

1
Фаталист
Фаталист

у меня мама в бульон куриный ложит половики варёного яйца и называет это еврейским супом

2
0
O X A N A
O X A N A

Правильно

1
Фаталист
Фаталист

половинки

1
Серж)))
Серж)))

))) Евреи варят куриный бульон, а русские люди малиновое варение))) блин вот так разница!!!

6
0
O X A N A
O X A N A

Думаю, они прекрасно дополняют друг друга))

1
Серж)))
Серж)))

))) малина слаще)))) и что характерно дешевле)))) правда в 21 веке кура наверное уже не любая будет лекарством

1
O X A N A
O X A N A

Если не покупать, то дешевле , Серж)

1
Серж)))
Серж)))

))) кило малины хватит на дольше))))

1
O X A N A
O X A N A

)))

1
Серж)))
Серж)))

🌹🤗

1
Ярослав Аликов
Ярослав Аликов

Два анегдота, три притчи и одну историю все это перемешать подавать тёплым.

4
0
O X A N A
O X A N A

))) Бульончик куриный

1
Ярослав Аликов
Ярослав Аликов

Зато помогает.

1
O X A N A
O X A N A

Конечно!

1
Ярослав Аликов
Ярослав Аликов

На все100

1
Серж
Серж

после операции в больницах его предлагают,куриный бульон да ешё не солёный

0
0
ВР
Виталий Рогов

Не знаю, не умею. Оксана подскажите. "Готовить вкусно", а кушать?

2
0
O X A N A
O X A N A

Куриный бульончик

1
ВР
Виталий Рогов

Просто куриный бульончик готовить умею.

1
Надежда Морозова
Надежда Морозова

Нет) если только вы не куриный бульон имеете ввиду)

1
0
O X A N A
O X A N A

Егр

1
Glаdiator (Woodland, Са)
Glаdiator (Woodland, Са)

Интересно было бы узнать что это такое.🤔

2
0
O X A N A
O X A N A

Куриный бульончик

1
Glаdiator (Woodland, Са)
Glаdiator (Woodland, Са)

Я его готовлю довольно часто.😅

1
¯\_(ツ)_/¯♚Чайка Светлана♚¯\_(ツ)_/¯
¯\_(ツ)_/¯♚Чайка Светлана♚¯\_(ツ)_/¯

Это аогда курица кричит: пей сука терафлю!

1
0
O X A N A
O X A N A

Тоже верно.

1
Александр
Александр

наваренный куриный бульон с зеленью

0
0
ВГ
Владимир Гадецкий

Впервые услышал, а диаспора знает?

7
0
O X A N A
O X A N A

Она знает всё..

1
ВГ
Владимир Гадецкий

А как быть гою

1
O X A N A
O X A N A

Определяться...

1
ВГ
Владимир Гадецкий

Козий сыр с чесноком и обратной?

1
O X A N A
O X A N A

Не знаю

1
ВГ
Владимир Гадецкий

Вот так мы друзей теряем

1
O X A N A
O X A N A

Да.... очень жаль...

1
ПР
Поручик Ржевский

куриный бульон с жареной селёдкой

2
0
O X A N A
O X A N A

Без неё

1
ПР
Поручик Ржевский

без водки?😱

1
Ва
Вадим

прочитал рецепт ничего сложного

0
0
Василий.
Василий.

Протакой не слышал. Поведуйте?

14
0
Василий.
Василий.

Они тогда весь сад и огород у меня разроют.

1
O X A N A
O X A N A

Их можно понять

1
Василий.
Василий.

Лишь бы не набрасывались как собаки.

1
O X A N A
O X A N A

Кормите два раза в неделю

1
Василий.
Василий.

Каждый день и по два раза.

1
Следующая страница
Другие вопросы
новости кз на маил ру не включаются при нажатии мыши моргают и все
Кто исполнял прикольный номер пантомимы и как он называется???
Когда открываю домашнюю страницу в браузере, выходит страница в контакте и окно, с вашего айпи поступает много запросов,
Помогите вспомнить название старой группы.
подскажите название программы которая отображается на мониторе и показывает нагрузку процессора и видеокарты
подскажите пожалуйста где можно смотреть каналы тв по красноярскому времени? дебилизаторе там москва
Как Вам такое? Нравится?
как повысить фпс в танках онлайн
Какой программой лучше пользоваться, чтобы записать видео с экрана монитора, но и чтоб добавить звук, для комментария д
Помогите с сервом в кс
При подключении микрофона к компу, пропадает звук! Что делать?
_В каком формате можно сохранять файлы отредактированные в Adobe After Effects?_
На конечной стадии установки Fallout3 требует файл setap-10.bin, где его найти и как скачать???
подскажите хороший смартфон с андроид
Заходите на сервер minecraft 1.4.7