Оливье:)) Главное блюдо новогоднего стола. А Вы с чем его готовите?

Ой темнота))) селедке то зимой холодно, вот и укрывают её под новый год шубой

Мало кто знает, что у традиционного и любимого тысячами людей салата «сельдь под шубой» есть политический подтекст. Придумали это блюдо в далеком 1918 году, который, как известно, был для России переломным. Если верить народной легенде, «шуба» - это не название вида одежды, а аббревиатура.
«Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема», а сокращённо – «Ш.У.Б.А.».

Почему то мне кажется что этот подтекст подогнали уже под само блюдо.

не знаю не знаю:)

вот и славненько

а чем заменяете?:)

я сама повар и много своих салатов делаю

например:)

в этот год делала........семгу соленую под шубой рулетом......салат из кальмар,морковь по корейски со свининой........салат из куриной печени.......мимоза с рыб.консер. и кукушкино гнездо(гнездо глухаря )......салат микс из свежей зелени с помидорами.

кальмары....с яйцами и луком?:)

огурец свежий,лук зеленый......

с майонезом?

или по иному вы желали?--или опять я что-то не то сказад

все ок:)

.. благодарю я вас миледи-- за честность и открытость--за то что правду говорите--а может вы шутите?--

да ну что ВЫ...зачем?

оххх

это что же?:)

Ну, курочка там, колбаски домашние и дикие, отбивнушки куриные и поросячьи, рулет опять же тоже с мясом...Ну и прочие мелкие закуски

дааа...сытно:)))) сколько дней потом доедали?

Это что! Я еще фрукты со сладостями не перечислил...Доедали дня три. А над нами потом нависло Рождество

сильно:)

а что навидете?:)

Отдельно.Рябчики, картошка, морковка, раковые шейки, зелёный горошек, икру чёрную.Всё по отдельности

понятно:) в детстве у меня тоже так было

Когда Оливье увидел, что все эти ингридиенты смешивают, он в шоке был.А потом сам стал перемешивать.

да...там как то случайно все получилось:) А советский народ адаптировал под себя - докторскую колбасу...соленые огурцы

как то не очень....

Нам нравится это главное. Хотя для себя с мясом приготовленным со специями, но это личный секрет))) И лук есть но правильно пассированный)

попробуйте зеленый лук и свежий огурец:))

Огурец свежий свой летом, зимой предпочитаю свои соленые,а вот зеленый лук это да, порой именно он)

больше солений грибы, спаржа, папоротник, ни чего с майонезом, соленая красная рыба (дикая), икра красная ну и мясо

а салатов никаких?

только овощные, без белка- мяса, яиц и.т.д.

а интересные какие есть?

а кто его знает, что такое интересный, если гостей нет, то чем проще, тем лучше, чтобы потом желудок не остановился от большого разнообразия пищи

а нетрадиционно?:)

Не традиционно не экспериментирую:)

ну почему?:) можно колбасу заменить на мясо, буженину, язык, курицу...:) А соленый огурец - на свежий. А одна дама даже грибной оливье мастерит.

Все очень просто, если я заменю колбаску на курицу, буженинку или не дай бог на язык - зять останется голодным:) он ест исключительно классический:)

да ладно:)) за уши зятя потом не оттащишь:))) К колбасе не зачет возвращаться!

что так?:)

Не могу есть не зная что. Все по отдельности

почему не зная?:) Просто в перемешенном виде не можете. У меня так с окрошкой:).

Вот до языка я не додумалась)) я его в другой салат ложу..

:))) какой?

))) язык, маринованые шапминьоны, корейская морковка, сыр, часнок, майонез)))

забавное сочетание....Надо будет попробовать:)

спасибо за рецептик. Спок ночи!

))) белые мне тоже нравятся немного

ну вот и славно:). А еще лисички и сыроежки жаренные хороши:). Сейчас договоримся до того, что захочется их поесть:)))

лисички тоже люблю. но поесть грибов пока не хочу

)