Михаил
Михаил

Кто знает классный рецепт джема или конфитюра из крыжовника на зиму?

486
28
−7
Ответы
Ирина Карпова
Ирина Карпова

Джем из крыжовника
Благодаря приятной кислинке, свойственной крыжовнику, варенье и джемы из этой ягоды получаются очень вкусными и не слишком приторными.

Продукты
крыжовник 1кг
вода 2стакана
сахар 1.5кг

Джем из крыжовника варят из спелых ягод. Ягоды помыть, дать воде стечь, удалить плодоножки и сухие остатки цветов. Перед варкой половину крыжовника измельчить и протереть сквозь сито. Пюре выложить в таз, добавить воду, остальные ягоды, сахар и варить джем из крыжовника до готовности на слабом огне, постоянно помешивая. В горячем виде разложить джем из крыжовника в подогретые сухие банки, накрыть крышками, плотно укупорить, проверить качество укупорки и охладить, не переворачивая банки.

3
1
Михаил
Михаил

Ира мне не надо из интернета. спасибо. гуглить я умею.

1
Ирина Карпова
Ирина Карпова

незаметно.приятного времени суток вам.

1
Михаил
Михаил

спасибо. Ира и Вам!

1
АВ
Артур. Владикавказ.

Бери малину хорошо помой в банку чистую затолкай и в морозильник там на дверце написано сколько месяцев ягода хранится и температура какая! А ещё есть дополнительные книжки для холодильника, микроволновки и там чёткие рецепты.

5
1
Михаил
Михаил

так у меня не безразмерная морозилка. сори. это самое легкое что можно придумать. но все забито

1
АВ
Артур. Владикавказ.

Тогда такой вариант! В магазине попробуй приобрести зимой! Там точно будет!

1
Михаил
Михаил

за чем. я сварила. спасибо

1
АВ
Артур. Владикавказ.

Приятного вам аппетита

1
Михаил
Михаил

и Вам всего хорошего))

1
Пёс Да Лис
Пёс Да Лис

Я до сих пор думал, что единственный рецепт таких вещей - это измельчить, добавить сахара и упаривать на медленном огне до желаемой консистенции. Какие тут могут быть вариации?

3
1
Михаил
Михаил

соковыжималка, mon ami
мама делала. но ей на тот свет не позвонишь

1
Пёс Да Лис
Пёс Да Лис

А, ты хочешь с желатином?

1
Михаил
Михаил

нет. не хочу протирать, и хочу рецепт нормальный

1
Волга
Волга

Лучше через соковыжималку, добавить сахар 1×1, проварить минут 20 и разложить по чистым сухим баночкам, можно добавить агар агар, получается мармелад

4
1
Михаил
Михаил

вот. и я ищу рцепт , но его нет. мама варила так, но без агар агара. было густо. спасибо!

1
Волга
Волга

Тогда нужно вообще без воды и варить до загустения, зависит от сочности ягод время,а сахар 1×1 и все получится, тогда лучше через мясорубку, в кожице много пектина, но косточки будут в зубах застревать ))

1
Михаил
Михаил

сделала через соковыжималку механическую, жмых на два раза крутила. сбила палец)) потом сахар 1-1 , варил 45 минут. Песня. густое.

1
Волга
Волга

👍🌞

1
Сергій
Сергій

Царское варенье, сначала каждую ягодку очищаешь от семечек, а дальше как обычно, на килограмм очищенных ягод, кг сахара и варить

1
1
Михаил
Михаил

царское круче

2
Николай Кушнир
Николай Кушнир

Самые полезные джемы из сухих ягод, фруктов, замочить на ночь, потом блендер + мед- натуральный и без сахара, живые энзимы 👍

5
1
Михаил
Михаил

так хранить не где

1
Николай Кушнир
Николай Кушнир

Я сушу все, при темпер. не выше 50 гр. потом закатываю в банки от моли. 5 кг. яблок, помещаются в 3х литр. банку и хранить где угодно, главное, чтобы моль не залетела

1
Михаил
Михаил

надо дегидратор.
а он стоит дорого

1
Николай Кушнир
Николай Кушнир

У меня эл. сушилки, модно и на солнце или в духовке, главное не нагревать, больше - 50 гр.

1
Михаил
Михаил

ок

1
Тссс...
Тссс...

Вчера задалась таким вопросом, круче всего смотрится просто на мясорубку на полкило кило сахара без варки

3
1
Михаил
Михаил

1.Проведена учеба с наблюдателем по всем видам наблюдений и работ.

1
Михаил
Михаил

не то написала. я сделала классно. прокрутила через соковыжималку два раза (жмых) и сахар 1/1. варила 50 минут. супер.

1
Михаил
Михаил

получилось круто и густо и вкусно)))
самое простое свежей ягодой, через мясорубку с апельсином, очень вкусно, но уже нет места.

2
Виктор Дубилей
Виктор Дубилей

Берете ягоды засыпаете сахаром разминаете . Если забражит , перегоните . Будкт самый смак

0
1
Эл
Эля

Выжимает сок из крыжовника 1/1 сахар/ сок..вскипятить 5 мин и разлить по банкам! Всё

16
1
Эл
Эля

Тогда через соковыжималку...1/1. 5 мин и в стер.банки катай

1
Михаил
Михаил

ок

1
Эл
Эля

Получится как желе и не портится напиши только год на крышке

1
Михаил
Михаил

да. я боюсь что 5 минут мало. посмотрю.

1
Эл
Эля

Нееееет не мало...иначе сильно потемнеет. Вообще достаточно до полного растворения сахара и все

1
VA
Vladimir Afanasiev

Обычный рецепт, как и для всех ягод. Немного крахмала добавьте при варке.

1
1
Михаил
Михаил

не))) крахмал не надо.

1
Ал
Алексей

ой вэтом году все ягоды мелкие .даже не собираем

2
1
Михаил
Михаил

сделала через соковыжималку механическую, жмых на два раза крутила. сбила палец)) потом сахар 1-1 , варил 45 минут. Песня. густое.

1
Ал
Алексей

вот воскресенье поедем посмотрю

1
Ольга Эрм
Ольга Эрм

знаю только рецепт острой закуски на зиму:)

10
1
Ольга Эрм
Ольга Эрм

Изумрудного цвета получается. Красивая и вкуса необычного.

1
Михаил
Михаил

поняла. с чем ее кушать - мясо , рыба?

1
Ольга Эрм
Ольга Эрм

скорее мясо и птица. Вкус кисло-остро-сладкий

1
Михаил
Михаил

класс. надо будет сделать

1
Ольга Эрм
Ольга Эрм

Рекомендую:))

1
Ле
Лена

Сварите царское варенье... рецепт в инете

9
1
Михаил
Михаил

это же царское

1
Ле
Лена

Я сама не делала... просто не помню про орехи....🤔

1
Михаил
Михаил

а я делала по рецепту Виктории Брежневой

1
Ле
Лена

https://kylinariya-ru.turbopages.org/turbo/kylinariya.ru/s/tsarskoe-izumrudnoe-varene-iz-kryzhovnika/

1
Михаил
Михаил

ок

1
💛💙Мальвiна:"Все Буде Україна"🇺🇦
💛💙Мальвiна:"Все Буде Україна"🇺🇦

полезнее и выгоднее морозить или сушить

8
2
💛💙Мальвiна:
💛💙Мальвiна:"Все Буде Україна"🇺🇦

можно и на солнце вялить
солдатам же сухие даже борщи заготавливают, чтоб только кипятком заливать
была бы вода и подогрев

1
Лариса
Лариса

я этого не знаю,честно

1
Михаил
Михаил

я сделала по маминому способу. через ручную соковыжималку отжала, жмых на два раза чтобы осталось сухое, добавила сахару, и варила 50 минут)))) правда лохонулась. его уже можно было закатать, а я еще топотом грела. Супер.

1
Лариса
Лариса

так это мармелад получился,если добавить ангар или загуститель для варенья то вообще класс

1
Михаил
Михаил

нееееееет, агар и загуститель - это проще всего)))))))))))))))

1
Владимир Кириллов
Владимир Кириллов

Самый простой рецепт: сходить в магазин.

5
1
Михаил
Михаил

за чем

1
Михаил
Михаил

не . сварила

1
Владимир Кириллов
Владимир Кириллов

Не поверите. У меня в холодильнике стоит варенье, сваренное бывшей женой четыре года назад. Съедобно.

1
Михаил
Михаил

в холодильнике подавно простоит))) оно и в тумбочке простоит)

1
Владимир Кириллов
Владимир Кириллов

Просто я варенье не люблю. И джем. И конфитюр)

1
Орхи Дея
Орхи Дея

Очень вкусно крыжовник с апельсином.

14
1
Орхи Дея
Орхи Дея

Да, если боитесь, то для проверки сделайте одну баночку свежей и я закрывала пластмассовой крышкой для закрывания.

1
Михаил
Михаил

ок. спасибо.

1
Орхи Дея
Орхи Дея

Желаю Вам успеха!

1
Михаил
Михаил

буду делать вечером. наверное и так и так . Вам всего хорошего.

1
Орхи Дея
Орхи Дея

Спасибо.☕🍫💞

1
ВЗ
Виктор Захаров

вари все но главное сахара в меру

6
1
Михаил
Михаил

сделала через соковыжималку механическую, жмых на два раза крутила. сбила палец)) потом сахар 1-1 , варил 45 минут. Песня. густое.

1
ВЗ
Виктор Захаров

угостишь?)

1
Михаил
Михаил

в смысле

1
ВЗ
Виктор Захаров

дашь попробовать, что не понятно?

1
Михаил
Михаил

а мы в одном городе?

1
ВЗ
Виктор Захаров

на одной планете

1
Елена Данилова
Елена Данилова

Не знаю. Я его сырым ела всегда😊

0
1
Па
Павел

конфитюр и джем это одно и тоже

1
1
Михаил
Михаил

я сделала

1
ТТ
Таирия Таирия

Я варю с малиной или с орехами.

8
1
ТТ
Таирия Таирия

Брежнева черешню или вишню с орехами варила. А это называют царское варенье. Кстати,по настоящему вкусным оно стало только через год, когда орехи хорошо размягчились))

1
Михаил
Михаил

нет нет . я читала в книге Васильевой Кремлевские жены.
Оттуда рецепт.
Просто потом уже думала, что нужно было варить, а н заливать горячим.

1
ТТ
Таирия Таирия

Я из журнала Работница его взяла)))

1
Михаил
Михаил

Вам больше повезло. а я испортила, при том, что мучилась весь лень.

1
Следующая страница
Похожие вопросы
Внезапно проснулась... Захотелось сделать себе дежёонэ (petit déjeuner): чашечку ароматного кофе и круассан с конфитюро…
Господа, почему ложку для джема и конфитюра называют у нас чайной?
Внезапно проснулась..Захотелось чашечку кофе и круасан с конфитюром. И немедленно ехать на вокзал, к утреннему поезду д…
Привет,сладкоежки!) А вот вам "коварный" вопрос:как отличить варенье от джема,джем от повидла,а повидло от конфитюра?)))
Кроме варенья и компота, что еще можно сделать из крыжовника?
Если бы не ребёнок который нуждаетс в друзьях, я бы лично перестала общаться с людьми. К большинству на " криврй козе" …
Пользуемся дачей, которую родственница жены дала нам в бесплатное пользование. Хорошее место, в пешей доступности, у са…
- А новый купальник какой у тебя? - Полосатый… - А попа не будет на арбуз похожа?! - Будет… - Прикольно… - Ага! - И сис…