Кто знает классный рецепт джема или конфитюра из крыжовника на зиму?
Джем из крыжовника
Благодаря приятной кислинке, свойственной крыжовнику, варенье и джемы из этой ягоды получаются очень вкусными и не слишком приторными.
Продукты
крыжовник 1кг
вода 2стакана
сахар 1.5кг
Джем из крыжовника варят из спелых ягод. Ягоды помыть, дать воде стечь, удалить плодоножки и сухие остатки цветов. Перед варкой половину крыжовника измельчить и протереть сквозь сито. Пюре выложить в таз, добавить воду, остальные ягоды, сахар и варить джем из крыжовника до готовности на слабом огне, постоянно помешивая. В горячем виде разложить джем из крыжовника в подогретые сухие банки, накрыть крышками, плотно укупорить, проверить качество укупорки и охладить, не переворачивая банки.
Ира мне не надо из интернета. спасибо. гуглить я умею.
незаметно.приятного времени суток вам.
спасибо. Ира и Вам!
Бери малину хорошо помой в банку чистую затолкай и в морозильник там на дверце написано сколько месяцев ягода хранится и температура какая! А ещё есть дополнительные книжки для холодильника, микроволновки и там чёткие рецепты.
так у меня не безразмерная морозилка. сори. это самое легкое что можно придумать. но все забито
Тогда такой вариант! В магазине попробуй приобрести зимой! Там точно будет!
за чем. я сварила. спасибо
Приятного вам аппетита
и Вам всего хорошего))
Я до сих пор думал, что единственный рецепт таких вещей - это измельчить, добавить сахара и упаривать на медленном огне до желаемой консистенции. Какие тут могут быть вариации?
соковыжималка, mon ami
мама делала. но ей на тот свет не позвонишь
А, ты хочешь с желатином?
нет. не хочу протирать, и хочу рецепт нормальный
Лучше через соковыжималку, добавить сахар 1×1, проварить минут 20 и разложить по чистым сухим баночкам, можно добавить агар агар, получается мармелад
вот. и я ищу рцепт , но его нет. мама варила так, но без агар агара. было густо. спасибо!
Тогда нужно вообще без воды и варить до загустения, зависит от сочности ягод время,а сахар 1×1 и все получится, тогда лучше через мясорубку, в кожице много пектина, но косточки будут в зубах застревать ))
сделала через соковыжималку механическую, жмых на два раза крутила. сбила палец)) потом сахар 1-1 , варил 45 минут. Песня. густое.
Царское варенье, сначала каждую ягодку очищаешь от семечек, а дальше как обычно, на килограмм очищенных ягод, кг сахара и варить
царское круче
Самые полезные джемы из сухих ягод, фруктов, замочить на ночь, потом блендер + мед- натуральный и без сахара, живые энзимы
так хранить не где
Я сушу все, при темпер. не выше 50 гр. потом закатываю в банки от моли. 5 кг. яблок, помещаются в 3х литр. банку и хранить где угодно, главное, чтобы моль не залетела
надо дегидратор.
а он стоит дорого
У меня эл. сушилки, модно и на солнце или в духовке, главное не нагревать, больше - 50 гр.
ок
Вчера задалась таким вопросом, круче всего смотрится просто на мясорубку на полкило кило сахара без варки
1.Проведена учеба с наблюдателем по всем видам наблюдений и работ.
не то написала. я сделала классно. прокрутила через соковыжималку два раза (жмых) и сахар 1/1. варила 50 минут. супер.
получилось круто и густо и вкусно)))
самое простое свежей ягодой, через мясорубку с апельсином, очень вкусно, но уже нет места.
Берете ягоды засыпаете сахаром разминаете . Если забражит , перегоните . Будкт самый смак
Выжимает сок из крыжовника 1/1 сахар/ сок..вскипятить 5 мин и разлить по банкам! Всё
Обычный рецепт, как и для всех ягод. Немного крахмала добавьте при варке.
не))) крахмал не надо.
Ну тогда желатина.
ой вэтом году все ягоды мелкие .даже не собираем
сделала через соковыжималку механическую, жмых на два раза крутила. сбила палец)) потом сахар 1-1 , варил 45 минут. Песня. густое.
вот воскресенье поедем посмотрю
знаю только рецепт острой закуски на зиму:)
Сварите царское варенье... рецепт в инете
полезнее и выгоднее морозить или сушить
можно и на солнце вялить
солдатам же сухие даже борщи заготавливают, чтоб только кипятком заливать
была бы вода и подогрев
я этого не знаю,честно
я сделала по маминому способу. через ручную соковыжималку отжала, жмых на два раза чтобы осталось сухое, добавила сахару, и варила 50 минут)))) правда лохонулась. его уже можно было закатать, а я еще топотом грела. Супер.
так это мармелад получился,если добавить ангар или загуститель для варенья то вообще класс
нееееееет, агар и загуститель - это проще всего)))))))))))))))
Самый простой рецепт: сходить в магазин.
за чем
За джемом или конфитюром.
не . сварила
Не поверите. У меня в холодильнике стоит варенье, сваренное бывшей женой четыре года назад. Съедобно.
в холодильнике подавно простоит))) оно и в тумбочке простоит)
Просто я варенье не люблю. И джем. И конфитюр)
Очень вкусно крыжовник с апельсином.
вари все но главное сахара в меру
Не знаю. Я его сырым ела всегда
конфитюр и джем это одно и тоже
Я варю с малиной или с орехами.
Брежнева черешню или вишню с орехами варила. А это называют царское варенье. Кстати,по настоящему вкусным оно стало только через год, когда орехи хорошо размягчились))
нет нет . я читала в книге Васильевой Кремлевские жены.
Оттуда рецепт.
Просто потом уже думала, что нужно было варить, а н заливать горячим.
Я из журнала Работница его взяла)))
Вам больше повезло. а я испортила, при том, что мучилась весь лень.