Какие приправы добавляете в плов???
зира-кумин барбарис шафран перц, чеснок неочищенный да, и лучше на хлопковом масле или хотя бы на льняном. и.. да, лен, вы имели ввиду приправы или специи? ато я свалил всё в одну кучу...
Льняное же горькое
а! ошибочка вышла. хлопковое. и никаких льняных.
))
Самое простое есть приправы для плова, уже готовые. И плюс соль, перец, Обязательно в конце несколько головок чеснока, порой ну я люблю, добавить сладкого перца, и петрушки.
)))
Интересные вещи, У меня есть наигрался)
Да,пароварка тоже в уголке стоит,аэрогриль-не пробовала готовить
Аэрогриль прикольная вещь, одно плохо большая, а так замечательно готовить.
))
Пройдите на рынок, туда, где продают приправы. Найдите там узбека и скажите, что нужны приправы для плова. Он сделает всё, как надо.
Только зира . Остальные не считаю приправой , а самостоятельной составляющей , либо не кладу , чтобы вкус мяса не забиват
Спасибо
Не люблю много приправ. Если мясо и рис качественные, плов и так будет вкусным. Лук, морковь, чеснок, соль.
ну стараюсь поменьше.. я и воды не добавляю.. хватает овощного сока.. плов вариться именно на нем и паре...
нет... на раскаленном до дымка масле жарим мясо.. потом лук и морковь обжариваем.. и сразу рис сверху.. накрываем большой тарелкой прямо на рис.. делаем маленький огонь и закрываем крышку казанка.. вот так на пару рис и дойдет..
И перчик тоже обжарить надо
ну со специями полегче... можно их с овощами сразу бросить.. плов это вкус мяса.. подчеркнутый слегка приправами)
Ну,спасибо)),Восток дело тонкое))
у вас получиться.. будет очень рассыпчатым главное рис брать шлифованый..
Соль ,чёрный перец.Люблю ,чтобы в плове было много мелко протёртой моркови...
Зира,сладкий красный перец,немного горького,изюм,горох для плова,чеснок.
Ты меня искусила))),захотелось))
Как-нибудь накроем поляну, искусимся
Хорошо)).я наверно послезавтра )
Добро)))
Непременно зиру, кориандр и барбарис. Перец, соль, лаврушка- как обычно)
благодарю!!!!!
Лаврушку в плов???
Да, как же без неё?). Забыла про чеснок
Никогда не кладу лавр
Дело вкуса)
Да по разному, открываю шкафчик ипрямо в процессе, смотрю какие взять,
А они продаются уже миксом там где сухофруктами и орехами торгуют.
)
зира... куркума ... барбарис.. размарин сушеный чеснок и сельдерей
Зира.барбарис.перец острый и чеснок три.четыре головки.
Спасибо
Плов наше национальное.В каждом вилойяте свои рецепты.
И с томатной пастой готовят??
О таком никогда не слышал.Обычно помимо специй добавляют кишмиш в свадебный плов(туй ош),нохат(азиатский крупный горох).Сверху подают с перепелиными яйцами,иногда кусочек казы(колбаса из конины).
для плова. еще курагу и чернослив. бывает и спаржу
Спасибо
я просто вегетарианский плов готовлю
плов эт которое плавает, укроп, блин этож супчик
Вот Вас штырит
колбасит
Ч.пепец, кориандр, зира, чеснок. Только в зирвак.
В идеале на хлопковом. Но его теперь днем с огнем не найти. Поэтому на подсолнечном.
О,я даже такое и не пробовала.Да подсолнечное тоже имеет хороший вкус.
Меняю хлопковое масло на оливковое!)
)))шутите
СЕРЬЕЗНО
Смесь перцев, куркума, барбарис, семя горчицы...
Зиру, чеснок и перец (стручковый, естесьно . . . )
Удачи Вам!
Успехов
Спасибо!
зира куркума барбарис Чуть перца и соли ВСЕ
Спасибо
не за что