Как будет окрошка по английски?

О, okroshka, сэр!!! Непереводимо, однако! Название ОКРОШКА пошло от глагола КРОШИТЬ. Ну может сковеркают типа: «борщ», «вотка» и «бабУшка». Уж не знаю как это будет звучать!