как сделать мороженое?

молоко — 250 мл
сливки (33-35%) — 250 мл
яичные желтки — 4-6 шт.
сахар — 80-90 г
ванильный экстракт или ванильный сахар (по желанию) — 1 ч.л.
Как приготовить ванильное мороженое: рецепт поэтапно
1. Налейте молоко в кастрюлю, доведите молоко до кипения, затем снимите кастрюлю с плиты и дайте молоку остыть до температуры тела.
2. Добавьте сахар к яичным желткам, а также ванильный сахар (если Вы хотите получить ванильное мороженое, а не обычный пломбир). Хорошо смешайте и разотрите массу. Для этой цели можно использовать блендер.
3. Полученную массу постоянно помешивайте, вливая в нее тонкой струйкой молоко.
4. Итоговую смесь нагревайте на медленном огне, не прекращая помешивания. Смесь должна загустеть.
5. Загустевшую смесь (крем) остудите сначала при комнатной температуре, а затем поместите в холодильник.
6. Налейте сливки в отдельную миску. Взбейте сливки до некоторого загустения.
7. Достаньте крем из холодильника, добавьте в него взбитые сливки и перемешайте массу.
8. Смесь переложите в пластиковый контейнер, закройте крышкой и поместите в морозильную камеру примерно на 40-60 мин. Затем достаньте несколько застывшую смесь, взбейте миксером или блендором и опять поместите в морозильную камеру. Повторите процедуру еще один раз.
9. Затем оставьте массу будущего мороженого в морозильной камере на 2-3 ч. Мороженое готово. Перед подачей на стол лучше поместить мороженое на 20 мин. в холодильник, чтобы мороженое слегка размягчилось

Ингредиенты 2 порции
Лимон или лайм
Клюква с сахаром — 2 ст. л.
Банан — 1 шт.
Ряженка — 150 мл
Вода
Лимон — 1 шт.
2 пиалы разного размера
Способ приготовления
Каждый час тщательно перемешивать мороженое, чтобы не было кристаликов льда.
Все ингредиенты смешать с помощью блендера на максимальной скорости в течении одной минуты.
Лимон нарезать тонкими кружочками и выложить в пиалу большего размера.
Сверху поставить пиалу поменьше и налить воды в большую пиалу до краев.
Поставить в морозилку до полного замерзания.
Выложить смесь в контейнер и поставить в морозильную камеру на 3 часа.
Перед подачей на стол достать пиалы из морозилки и поместить на несколько секунд в глубокую миску с горячей водой (аккуратно, чтобы вода не залилась между пиалами). Таким образом, будет легче отделить ледяную пиалу от формы

состав:
(375 мл) молока
(375 мл) сливок
(100г) сахара
3 спелых банана (для пюре)
Это наверное самый просто рецепт мороженого. Перемешиваем бананы в пюре. Затем наливаем молоко и сливки в миску, добавляем также сахар. На медленном огне помешиваем, не доводя до кипения. Затем охлаждаем до комнатной температуры и добавляем банановое пюре.
Приготовленную смесь ставим в морозильную камеру на 2 часа.
и вуаля...:-) кушай

мне мама говорила очень простой рецепт есть, сахару в рот и голой попкой на лёд и холодно и сладко, но это шутка, можете йогурт в морозилку положить , он замерзнет и великолепное будет мороженое, либо найдите рецепт в инете

1) Бежим в магазин бытовой техники и покупаем мороженницу!
2) Читаем инструкцию.
3) Загружаем инградиенты.
4) включаем в сеть, и ждем результата!
Приятного аппетита!

молоко - 250 мл, сливки (33-35%) - 250 мл,яичные желтки - 4-6 шт, сахар - 80-90 г, ванильный экстракт или ванильный сахар - 1 чайная ложка

продаются специальные мороженицы, в которых можно делать пломбир, без них ничего не получится, кроме фруктового льда

НЕ ЗНАЮ . ПРОЧИТАЙ В ИНТЕРНЕТЕ . НУЖЕН ХОРОШИЙ ХОЛОДИЛЬНИК МОГУЩИЙ ЗАМОРОЗИТЬ СЛИВКИ ...............

Яичный белок, стакан сахара ложка сливок свежих, взбить и в морозилку, и приятного аппетита

элементарно, есть сухое мороженое в пакетах, добавитьмолока(воды). взбить и в холодильник..

налей в стакан сок и кинь туда ложку, поставь в морозилку и через 3 часа будет мороженое

рецепты в инете, самый правильный с яйцами самый легкий - сливки и сгущенку взбить.

купить мороженницу, компоненты, и согласно инструкции по эксплуатации - сделать...

Ой,Это долгий процесс. Спец. посуду надо,сухой лёд.... Лучше сок заморозить. Умеете?

есть сайт классныц готовим дома называется там всё есть и мороженое тоже)

Я думаю что сначала необходимо определиться с вопросом: " А оно вам надо?"

Зайдите на povarenok.ru Рецептов мороженого (и не только) там довольно много.

Открыть кулинарную книгу и внимательно прочитать, а потом сделать.

в ятубе есть даже видео ролик как сделать. ничгео сложного в общем

Снег в морозильнике достань и сахар добавь) Пломбир получится)))