Самый дорогой вид деликатеса — икра белуги-альбиноса. Белый цвет рыба получила в результате мутации. Разводят её в Иране у берегов Каспийского моря. Икра также имеет светлый, кремовый или янтарный оттенок. Золотая икра. Право на разведение породы имеет единственная компания в Иране. Марка называется Almas, что в переводе означает «бриллиант». Чтобы получить икру высшего сорта, фермеры дожидаются, когда белуге исполнится 100 лет. Получается, что разводит рыб одно поколение, а добывают икру уже их внуки. Вкус у деликатеса приятный с ореховыми нотками, цвет золотистый или жемчужный, чем светлее тем дороже.

Икра имеет золотисто-янтарный оттенок, из-за чего её часто называют золотой.
За один год в Европе добывается всего около 10 кг продукта, а подается она в крайне ограниченном количестве мест, да и то, желающие отведать деликатес должны записаться в очередь, которая формируется на несколько лет вперед.
Белуга-альбинос мечет икру раз в 100 лет, что уже само по себе доводит стоимость продукта до невероятной по меркам большинства людей стоимости в 18,5 тыс. евро за килограмм.

Самой дорогой икрой в мире является «Almas». Это икра рыбы белуги-альбиноса. Также называется «бриллиантовой», «золотой». Производят ее в Иране. Стоит очень дорого. За килограмм продукта берут от 1500000 рублей. И связано это не только с дороговизной икры, а и с эксклюзивностью упаковки.смайликами в ответ тупить необязательно.

Самой дорогой икрой в мире является «Almas». Это икра рыбы белуги-альбиноса. Также называется «бриллиантовой», «золотой». Производят ее в Иране. Стоит очень дорого. За килограмм продукта берут от 1500000 рублей. И связано это не только с дороговизной икры, а и с эксклюзивностью упаковки.смайликами

Наверное белуги.Видела как плалы у нас по реке весной,огромная с паспортом брюшком.Папа сказал,что икру у нее вытащили,Азовский бассейн.

Эта икра из белого золота, известная как «Строттарга Бьянко», продается по цене 100 000 долларов за килограмм.

Самая лучшая рыба, это колбаса, а самая лучшая колбаса, мешок денег ...

Толя приветик- вот честно не знаю и икру не ела сто лет

Я думаю черная икра и берут из осетринных пород рыб.

И в золочёную баночку ещё складывают!....Сволочи!

Рыба Белуга! А как икра называется не знаю.

Зачем тее то? Всё равно не попробуешь?

Баклажанная. Из заморской рыбы.

чёрная, у камчатского лосося.

Из глаз кильки самая дорогая.

Самая дорогая икра у улиток.

Не в курсе. Ем какую подадут

Золотая,у альбиноса осетра.

белуга наверное ....альбинос

черная паюсная от осетра