Лили
Лили

Люблю.наршараб..)готова его использовать чуть ли не во всех блюдах..а какой соус к блюдам предпочитаете Вы?

327
21
1
Ответы
ЛД
Леонид Д.

Из Википедии:-Наршараб (азерб. Narşərab) — азербайджанская приправа, широко используемая в восточной кухне, получаемая методом сгущения гранатового сока[1]. Название соуса наршараб происходит от двух азербайджанских слов: «нар» — гранат и «шараб» — вино. Содержит до 10 % лимонной кислоты и до 45 % сахара. Чтобы приготовить наршараб, обычно очищают гранаты от кожуры и внутренних перегородок, после чего выжимают из оставшихся семян гранатовый сок. Сок оставляют испаряться до 20 % от первоначального объёма, а затем добавляют сахар, кориандр, базилик, корицу, лавровый лист, иногда чёрный или красный перец. Соус хранится в холодильнике. Наршараб обычно используется в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам, а также к овощам и различным гарнирам[2].🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

4
1
ЛД
Леонид Д.

Это хороший соус, но тяжело его готовить. Надо будет купить гранаты. Остальное у меня есть.🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

1
ЛД
Леонид Д.

Спасибо, что познакомили меня с новым для меня соусом! Обычно я люблю делать сам аджику(Аджика с томатом, это не аджика!).
Ещё я часто готовлю сметанный соус с луком, ложечкой муки и можно самому добавить говядину, проваренную 3 часа, как к венгерскому гуляшу.
Томатный соус с чесноком я покупаю, но в магазинных соусов много с сахаром и много соли! Сахар и соль, это Яд! Сахар я заменяю сахарозаменителем, а соли ложу чуть-чуть.
Недавно я придумал покупать томаты в собственном соку, там сахара мало всего 4%. это хорошо, а соли там ваще нет- 0,5%.
В 400 мл. там всего 160 мл. И можно отсюда делать вкусные соусы, раньше в 60-е годы в соке томатном не было ни сахара, ни соли, помню на улицах продавали томатный сок из огромных стеклянных конусах перевёрнутых горлышком вниз и соль стояла отдельно в солонках и перец тоже, помните?🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

2
Лили
Лили

Совершенно верно Леонид, попробуйте ..не пожалете

1
ДБ
Даниил Белевитин

Крыжовник с чесноком. Как с детства прилепилост, так и люблю))) Но сейчас крыжовника нет под рукой..

11
2
Лили
Лили

Спасибо..буду ждать

1
ДБ
Даниил Белевитин

Ты бы сама потренировалась. У меня финансы лет через 5 только наладятся.

1
Лили
Лили

Я же не знаю вкуса..расскажите примерно. Какой должен быть .на что похож

1
ДБ
Даниил Белевитин

Остро-кислость регулируйте по вкусу вашему) Всего же два ингредиента главных)

2
Лили
Лили

Хорошо... попробую

1
Ellа
Ellа

у нас это кажется называется нарекшиси,ну не ко в сем блюдам,а в салат добовляю

2
2
Лили
Лили

А мне к рыбе нравится...особенной к масляной

1
Ellа
Ellа

а к рабе мне нравится ткемали

1
Наталья
Наталья

Не слышала про такой,а сама люблю соевый соус и томатный из своих помидоров

0
2
V-
V-Krot

Мне после такого дарыухана понадобится

2
1
Лили
Лили

Не любишь сладкое

1
V-
V-Krot

Не люблю неизвестное)

1
AD
Alex Dark 🇷🇺

мазик, с ним можно даже гвозди есть

1
1
Лили
Лили

🤣🤣🤣ужассссс

1
F.
Fog .

К мясу - отлично.Или как маринад.

2
1
Лили
Лили

В салате и к рыбе тоже вкусно

1
F.
Fog .

К рыбе можно.А в салат не люблю))

1
Андрей Григорьев
Андрей Григорьев

ВДВ - букет) А готовить умею)

1
1
Marinasadovaya8452
Marinasadovaya8452

Все зависит от самого блюда

1
Игорь L
Игорь L

ой, я даже не знаю что ето

2
1
Лили
Лили

Соус гранатовый

1
Игорь L
Игорь L

гранаы понимаю

1
Лев Полыковский
Лев Полыковский

Кетчур, хрен, горчицу.

0
1
Николай Ntv
Николай Ntv

У нас кетчуп только.

0
1
Ал
Александр

Нет, не пробовал.

0
1
Романа
Романа

Тартар, ткемали.

4
1
Лили
Лили

Ткемали я тоже люблю.., но только с кетчупом50/50

1
Романа
Романа

Меня здесь научили есть чебуреки с наршарабом)

1
Лили
Лили

Вкусно ...добавьте ещё бальзамический уксус...ваще атас)))

1
Романа
Романа

Попробую) Спасибо)

2
Беатрис
Беатрис

О, пойду куплю)))

6
1
Лили
Лили

Вкусно и с морепродуктами и с помидорами и с мясом

1
Беатрис
Беатрис

Заманчиво))

1
Лили
Лили

Особенно с морепродуктами..с масляной рыбой, просто бомба -бомбическая..у меня аж люни , как у быльдога😂

1
Беатрис
Беатрис

Ой ей ей

1
Лили
Лили

🤣🤣🤣честно

1
Беатрис
Беатрис

Да верю,))))))) даль магазин у нас далеко)))

1
Игорь
Игорь

Тоже люблю его

0
2
Правило Веры И Образ Кротости
Правило Веры И Образ Кротости

Соевый соус

1
2
BZ
Bokrov Z

Класс но лучше соевый соус крабовый.как то лучше...или креветочный .вкус приятннй чем просто соевый..

1
Ли
Литерадура

Брусничный

0
2
Ле
Легенда

Никакой.

0
1
EK
Elchin Kuliyev

тот же

0
2
Похожие вопросы
Что выберите: шашлычок с чесночным соусом или с кетчупом и майонезом ?
Куриное филе с шампиньонами, приправами, сладким перцем, луком и сметанным соусом. Ну и гарниром моя любимая пюрешка А …
Грандиозно вкусный бургер с горой овощей! Сытный бифштекст из 100% говядины, нежный сыр Чеддер, свежие и хрустящие овощ…
ну вот и обед. Курица с грибами в соусе мешамель. А у вас?
ну вот и обед. Курица с грибами с соусом бешанель
ලි "Для готовки всегда выбирайте соусы в рецепте которых написано "добавить немного вина", тогда 50 мл вина пойдёт в со…
Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селедка. Съели вы ее кусочек с лучком и с горчичным соусом, сейчас же пока е…
счас обед поспел. Индейка с грибами в сливках,картофель в прованских травах, соус Цезарь... А у вас?