Животные представляют себе мир по показаним своих органов чувств.. Человек, помимо этого, создаёт себе вымышленный мир. Почему?

Фантазии следствие, а не причина.

Фантазии которые малость осуществлились и есть мир

Конечно, не всякий. Идиоты, дебилы, кретины довольствуются имеющемся.

Понятно, что без сознания невозможно создание вымышленного мира, но вопрос - почему?

Сложно спорить с создателем теории относительности, это его утверждение.)))

Мне казалось, теория Эйнштейна объясняет мир природы, а не мир людей).

Он говорил о человеческом уме.)) Не знаю уж насколько компетентно..

Об уме говорили многие философы от Аристотеля до 20 в. Не думаю, что ни были глупее Эйнштейна.

Нет, конечно, не глупее.))) Люди вообще мало изменились за последние 2-3 тысячи лет, если опираться на источники...