"КУРНИК" - ЭТО ЧТО ИЛИ КТО И ГДЕ ЕГО РОДИНА?

А при чем тут украинский? Я на русском сайте и пишу по- русски...и слово означает то,что означает...

а мы уже на ты??? и давно?

...только с одним условием - всем сил и здоровья..

хоть тут мы нашли общий язык...

Люди всегда найдут точку, общую для них. Это нормально. Хоть одну, но найдут.

давай не будем продолжать эту тему - с Крещением вас и ваших близких...

...А где это...если можно узнать....

..Да..там места знатные..правда был один раз...проездрм...А Вы...из Костромы..?

из Ярославля...родилась там и детство там...

..там к сожалению небыл...но думаю што в интернете посмотрю достопремечательности края....

УДАЧИ...ГОРОД ЗА ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ ОЧЕНЬ ИЗМЕНИЛСЯ..

ух ты какой..на пирог он приедет..а где же я русскую печку то возьму...

Да ладно! Хотя бы мужа на одну ночь к соседке определила и то хорошо!

увы...мужу с соседками не повезло...или слишком молоды...или слишком.. большие..(взрослые)..потому сидит дома и трескает пироги..

если КУРСК - куряне...да и название пирога произошло не от куриного мяса..это уже в 20 веке сляпали суррогат и так назвали..а изначально - совсем другой вариант...был...

Что -то я слышал ,но не был уверен что это правильно.Я родился и жил в Казахстане и в Росии я был только во время службы в армии .

это старинный свадебный пирог..с многими начинками...когда пекли - пар "курился"...вот и курник..кстати..и острова Курилы - от куриться..парить,дымиться...

Вот и я что-то новое узнал. Спасибо.

И это правда...Гиляровский умел так описать...что читатель легко мог слюной захлебнуться...

Это современный вариант...суррогат...изначально пирог бы совсем иным....

Вообще , этот рецепт описал Гиляровский. Поделитесь. Что у Вас за рецепт?

Да ладно, подумаешь секреты мадридского двора:) Вот статья из Википедии про курник: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%BD%D0%B8%D0%BA_%28%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE%29

ой...как много.. ..но не очень то понятно..

нет там никакой картошки..- это уже татарские и башкирские варианты....и орехов - нет...крупа,яйцо,грибы,мясо,блины,сливки и тесто...

у каждого своё,но не татары и башкиры здесь не причем

вы дали рецепт начинки их пирогов.. -балеш..у нас такие продаются в магазинах татарской выпечки..

и что в вашем курнике есть

а вот хитрый вы какой...сама вопрос задай...и сама на него ответ дай? так не интересно... O_o

только не с курицей...и это без подвоха...

Напиши в Яндексе слово курник

увы...мало кто сейчас это знает...

Аа, жаль. А как здорово было бы: свадьба в русском стиле, от костюмов до угощения! Правда?

согласна...хотя бы что-то от предков осталось....а не маскарады...

Да и маскарады тоже неплохи.

только у нас они назывались иначе... а маски...даже маски были похожи..

в начинке еще должен быть либо рис,либо гречка...

там сразу не 1...а 3 начинки...

Какие? Известно? поделитесь.

посмотрите...может в ответах и найдёте...

На мой взгляд -это далеко от истины...

Может быть и иной...Но он вам понравится еще меньше - рожден для отработки кармы...

Рожден от полученного обоюдного удовольствия папы и мамы

видимо...у нас разные подходы...и говорим о разных вещах в разных плоскостях..

Возможно. Спаси бо за общение. С Новам Годом. У Д А Ч И.

ага...пока еще стоит? а про матроса - уже и забыли? иные времена и герои иные?

да? Матрос Железняк - историческая сказка?

ПРОЧТИ ЕГО ИСТОРИЮ В РЕВОЛЮЦИЯХ

которую? какую состряпали новоиспеченные долбанутые майдауны..для которых бандера - херой?

да нет советскую кого он имел в см ле крышу

Зур бялиш( у моей свахи), у меня курник.

короче...перепутали вы всё...

Ничего я не перепутала, в нашей местности так, в вашем районе по другому. Одно и то же блюдо имеет несколько рецептов! Разница бывает как в названии , так и составе.

курник появился тогда...когда картошки на Руси и в помине не было...

Значит рецепт разнообразили позже!!

там не только куриное мясо...и еще кое-что...

шутка юмора удалась...

тогда от смешения стольких кровей у вас должны быть умные дети....

Да... иногда убил ба ...А фамилиё наше вааще осетинское...

ну не китайский же вариант...

бог то знает..да не скажет...