Алла Духина
Запах и привкус копченостей, применять как и обычную, скажем в мясо, но я бы не сказал, что так уж чувствуется запах копчености, для этого надо несколько пакетиков высыпать и то ещё под вопросом
У нас где угодно продается. Ну чуть ароматнее, цвета больше дает. А применять, хоть гуляш, паста, рис, да хоть в плове, в супах.
Она придаёт блюду чуть копчёный вкус. Добавляется во время готовки так же. Мы в мясо добавляем,в картошку.
Гугл или Яндекс вам в помощь. Там масса рецептов
а тут, в основном, дилетанты 
на любителя.....специфический вкус и запах
запахом---очень классный
Её коптили.
В мясо!