Люди часто травятся съедобными грибами от того, что не умеют их правильно готовить. Сколько по времени надо готовить грибы, чтобы со 100%-й уверенностью не отравиться?

Боровики, рыжики и сыроежки тоже можно сырыми есть.

я не ем лесные грибы, просто не люблю, хотя в нашей округе их много,

А я ем только те, что сам собираю.

Не более 30 минут, иначе можно отравиться.

по моему бледную поганку сколько не готовь все равно траванешся, это условно сьедобные так можно готовить

Мы же говорим только о съедобных.

В сьедобных главное это качественная очистка

Больше влияет время приготовления.

не соглашусь, если останется грязь, то сколько не вари все равно есть риск

Солить тоже надо правильно.

Подскажите мне пожалуйста Эдуард, как можно поменять фамилию на отчество на этом сайте?

Моя страница→редактировать профиль. После редактирования нажмите сохранить.

как то бояздно сразу..И мягче они становятся..особенно лисички

30 минут - максимально допустимое время готовки.

Потому и травятся, что долго готовят.

НЕТ !- ОТ ЭТОГО НЕ ТРАВЯТСЯ !

НЕ СЛЫШАЛА ТАКОГО ЧТО ОТ 45 ВАРКИ - ИМЕННО ТАКОЙ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКЕ - КТО -ТО ОТРАВИЛСЯ !

НА-ХРЕН ОН МНЕ НУЖЕН .

10 маловато, 20-25. Но не более 30.

Готовить можно не БОЛЕЕ 30 минут.

да? но мы пока не травились))), готовим как привыкли), все так делали))

Пока Вам везло. Но токсинов в Вашем организме скопилось порядочно.

ну и фиг с ними, у нас вообще зона, пострадавшая от аварии на ЧАЭС)))), поэтому токсинов без грибов полно))))

Сырыми можно и боровики есть.

Бывает при неправильной или длительной (более 30 минут) готовке.

Готовятся за 1 раз не более 3)

А на зиму сыроежки не ставили?