Люди часто травятся съедобными грибами от того, что не умеют их правильно готовить. Сколько по времени надо готовить грибы, чтобы со 100%-й уверенностью не отравиться?

С такой готовкой можно и не доехать до больницы.

а вы мухоморы выбрасывайте

Готовить нельзя более 30 минут.

))) неужели яды впитаются из воды чистой? я же первую выливаю

Яды не переходят в воду, а при длительной термообработке (более 30 минут) синтезируются новые.

не синтезируйте нелепости, слышали мы про эти теории, и про питиё воды до 2 литров... тут само слово синтез, по определению не годится

Не более 30 мин что?

Есть грибы ,которые надо отварить в воде перед жаркой.Есть грибы ,которые вымачивают много часов,отваривают и потом засаливают.И т.д.Есть грибы,которые можно и сырыми есть.

Сморчки 10 минут в кипятке и на сковородку, млечники 12 - 24 часов вымачивают и солят.

Вот ,вот!Каждый грибок правильно надо приготовить.

Общее время готовки не должно превышать 30 минут.

если жить надоело или кому-то подложить кто надоел и достает

Маленькая поправка: не БОЛЬШЕ 30 минут.

Отваривать нужно только сморчки и строчки.

я отвариваю все,кроме сыроежек и колпаков,так надежнее

Тогда жарить надо 10-15 минут. Общее время готовки не должно превышать 30 минут.

странно, ровесник почти! съедобными называются грибы, УПОТРЕБЛЯЕМЫЕ СЫРЫМИ! Это -шампиньоны, вешенки и т.п. Условно съедобные - опята, подосиновики, подберезовики и т.п. Эх, семен семеныч!)))

ОТ неуча не принимаю учения! Думаю, зря будет!

По знанию грибов вряд ли сравнятся со мной даже микологи.

А чукча в чуме ждёт рассвета!

И долгими зимними вечерами курит трубку с мухоморами.

По- кочану и по-кочерыжке!

Не уверена! Спасибо.

Чем дольше готовите, тем больше шансов отравиться.

РАзве? А обработка , говорят, помогает не отравиться!

Длительная тепловая обработка способствует синтезу токсинов и ядов.

Ясненько! Я вообще боюсь грибов , поэтому ни своим детям, ни внукам не даю их.

20 минут для съедобных

За 4 часа любой шампиньон ядовитым станет.

Грибы,это обсорбенты,они впитывают,всё,у нас так делают,если у вас с экологией получше,то можно и по другому

Можно, если долго готовить.

Собирали белые, лисички, сыроежки, подосиновики и т.д. и сразу жарили

Это правильно. Нельзя готовить более 30 минут.

Я уверен, проверяю знания других.

не будьте самоуверенным..реально..многие так говорили..