Кто в курсе. Какое блюдо приготовить из моркови. Чего с ней делать, че то слишком много её у меня.

Натереть по-длинному, (на 10л казан-2 кг), в него масла раст(кунжутного)-на 2 пальца.... на дно казана(10л!!!) кладете луковицу прим 3 см диаметром(или баранье ребро). Как потемнеет-выбросите. Масло щелкает. Туда-мелко(ноготь) порезанное мясо(НЕ ВАЖНО КАКОЕ-КАКОЕ ЕСТЬ)-И ОНО ТАМ ОЖАРИВАЕТСЯ, "ЩЕЛКАЕТ. Вот тут-соль! И прибавить жару! Перемешать "Туда-морковки-соломкой- на треть казана. Огонь убавляете до мин!!!!!!!!! 10-15 мин-морковка стала мягкой-туда СТОЛЬКО ЖЕ!!!!! резанного лука. Опять накрыть. 5 мин-перемешать, прибавить огонь до шипения!. Накрыть. 5 минут-А ВОТ СВЕРХУ-ЧТО УГОДНО!!!! Хотите-одну морковку, хотите-баклажаны(но их-замочите за сутки), хотите-кабачки, хотите-картошку-но-до верха!!!!! Помидоры, картошку(но только сырую!!!!), рис(но 2 стакана и он должен быть замочен !!!!! за сутки до готовки!). Засыпали-пригладьте шумовкой, сверху-чуть ХОРОШЕГО СОУСА-САЦЕБЕЛИ ТАМ.... Нет-и не надо-просто чесночину-стрелой вниз, луковички так же , любую траву побросать(кроме зеленого лука-испортите!!!), газ-выключить, крышку-закрыть и не трогать!!!!!! 30 мин-и ФСЕ

Очень здорово лучок начать жарить, потом морковку к нему, больше в 3 раза по объему, потом немного свеклы. Пока не запахнет вкусно. Потом майонеза добавить и варёной курочки мелкими кусочками грудку. Всё перемешать, поджарить. А затем с макаронами, рисом, гречкой или любым другим гарниром.

Корейскую морковку в банки закатать на зиму. Делать зажарку для супов и каш. Тереть в овощные салаты. Отварить и сделать винегрет. Отварить и сделать закуску Мандарин с плавленным сыром, яйцом и чесноком. Соте. Морковный торт. Сварить, сделать пюре, сделать котлеты с мясной начинкой.

Часть можно натереть на крупной тёрке и заморозить , сделать морковные котлеты с манкой , яйцом , натереть на тёрке для "корейской моркови " , когда нет капусты , я тру в котлеты морковку и в разные салаты и заготовки. У меня ни грамма не пропадает.

По-корейски
Потереть и заморозить и использовать по надобности , тем более , скоро капусту солить , у меня много моркови ушло на всякие салаты .
Можно сделать заправку для борща , если есть и другие еще овощи . Бульон с картошечкой и такая заправка и борщ готов )))

Натрите ее на терке соломкой, посыпьте солью и черным перцем по вкусу. Пожарьте лук, остудите его. Добавьте в морковку чуток уксуса и перемешайте все это с жаренным луком. Поставьте в холодильник на час, два.
Это корейский салат такой. "Морковча" называется

Вы знаете морковь можно натереть и со сметаной и с сахаром употреблять. Еще можно пропустить ее через специальные насадки и здесь уже можно регулировать по толщине. Выходит что-то типа соломки, c сахаром и со сметаной ну очень вкусно.

Морковь как гарнир. Натереть или нашинковать мелко в полоску Отварить в солёной воде .Воду слить и заправить слабым яблочным уксусом и растительным маслом посолить и поперчить. К мясу , к рыбе.

Старайтесь разнообразить ассортимент блюд, чтобы не приедалось. Готовьте побольше борща, плова, греческого салата, квашенной капусты. Эти блюда требуют значительного количества моркови.

Натрите через терку, добавьте специи, консервированный зеленый горошек или сладкую консервированную кукурузу , майонез, сметану, чуть чуть сахара, соль, накрошите укроп и ешьте на здоровье.

Если только салат из корейской моркови, специи продаются. Можно потушить и в банки разложить. Или просто кубичками нарезать, в пакет и в морозилку чтобы потом при варке супа добавлять.

я делаю заправку : морковь через комбайн или терку + томаты порезать + перец сладкий порезать + петрушка порезать + соль , много . Зимой просто промыть соль и свежие овощи

Терка, чеснок, соль, майонез, салат верно. Ещё мариновать можно. А можно и варить, консервировать тертую, пирожки можно. Я про щи совсем молчу. А холодец пойдет.

В сети есть рецепты вкуснейших блюд... а лично я шинкую её и замораживаю в пакетах в морозилке, потом использую по кусочку... на долго хватает для всего...

Я лишнюю замораживаю. Натереть на тёрке, немного обсушить и в морозилку. Потом ,при готовке, зачерпнул сколько нужно и в блюдо, очень удобно.

Морковка по-корейски. Морковные котлеты, морковные оладьи, торт из того же материала.. (как по мне, фу, на три четыре, есть это не возможно)

Уже вопросу два года. Наверное получили много советов и рецептов.
Выбрали что теперь стоит делать с морковкой и как ее консервировать?

в капусту её ..при засолке потом у меня сестра её в банки закатывала...мариновать можно во все овощи как добавка для вкуса и цвета

По корейски только не с приправой из магазина... А еще я люблю с майонезом и чесноком... А еще просто сочную. На тёрке протёртую...

Через крупную тёрку прокрутите и не большими порциями в пакетиках все в морозилку поместите... И за зиму всё съедите... ))