500 г сухого (!) творога 5-9%, 1 яйцо, щепотка соли 2 столовых ложки сахара, 1 ст. ложка манки. Вымесить, оставить на 15-20 минут. Скатать шарики, придать им форму бочонков. Обвалять в рисовой муке. На сковороду много масла, опустить сырники в раскалённое масло (чтобы получилась корочка), обжарить с одной стороны, убавить огонь наполовину, перевернуть и жарить под крышкой до золотистого цвета. Выложить на блюдо, покрытое бумажным полотенцем. А потом на 15 минут в духовку на 180 градусов.
О,....))) я долго не мог научится))) но теперь в пять секунд делаю.) Все просто, творог самый простой в магазине, на полкило одно яйцо, две ложки муки с горкой, можно чуть поменьше, зависит от влажности творога, две столовых ложки сахара с горкой, чуть соли. Промесить, руки мукой обмазать, на стол муки насыпать слоем тонким, скатать колбасу ножиком порезать и на сковородку.
я то же самое делаю. а на каком огне жарите?сильный-средний..
Прогреваю сковородку средний огонь, сливочное масло и растительное смесь, можно только на сливочном. Главное не перемесить муки.
Я сам маялся долго, ну ни как.... а потом пошло) Злился на себя долго. Главное творог, чтобы не сильно влажный.
Bon Appetit завтра напомните, твороженный пудинг рецепт дам, это блаженство)))
Хороший творог 1кг , 4 яйца, 8 столовых ложек манной крупы,, хорошо вымесить и оставить на часа четыре .
Перед жаркой добавить четыре столовых ложки сахара быстро вымесить и скатать сырники ,Обвалять в кукурузной муке и жарить под стеклянной крышкой (что бы видеть) на среднем огне. Тогда они будут пышными , шарики катать мокрыми руками (творог не липнет)
Тот же рецепт Только туда же потереть одну морковь , пучок кинзы, пучек укропа ,адыгейскую соль , семь восемь зубочков чеснока и одну чайную ложку сахара
Они не будут солёными , будут , как хачапури
мне не очень хачапури нравится.
не буду...не буду их делать)))
На минет похож смайлик )))
ну это уж ваша больная фантазия
Для нежных и вкусных... желательно брать творог жирностью от 7% до 18%, однородной текстуры, без крупинок и хорошего качества... Не из сухого молока.. ..Перемешать творог в блендере , добавить сметану или кефир( две столовые ложки), для связки немного муки или манной крупы...одно яйцо..чуть посолить и добавить сах. песочка..Приятного аппетита) .
А чего там уметь.... творог, мука, сахар, яйцо... тяп-ляп... и на сковородку в разогретое масло...готово!!! А еще можно сыра в них натереть... еще вкуснее будет и будут оправдывать свое название!))))
Муки побольше! Но тогда не такие вкусные... Муки поменьше --вкуснее, но на сковородке разваливаются.
вот точно...(((посоветовали манку.попробую.
Нууу... неужели с манкой делают?!
Я делаю :творог ,яйцо,манная крупа ,сахар перемешиваю, потом обваливаю в муке и жарю
Приезжай ко мне, обязательно сырники получатся просто пальчики оближешь!
аахахх.не люблю,когда в спину смотрят..)
Так я подойду и подержу сковороду, когда ты будешь лить на неё тесто, одновременно смотря в твои прекрасные глаза!)))
оо.представляю ,что из этого выйдет..)
Не а! Сковороду, тесто в сторону и на шёлковые простыни под балдахином!)))
Шутка была!)))
Побольше творога и меньше муки и подержать часик другой в морозильной камере
Да,только уже сделанные сырники подержать в морозилке.
привет Ливка) тебе нужно спросить у Гаечки она вроде увлекается кулинарией)
привет) да мне уж все рассказали и показали))
Вот выдумал)))просто я ем, а для этого нужно готовить;)))
А кто жаловался на то что запеканка не поднимается?)))
...так разные вещи;)))могу только научить как делать запеканки,которые опускаются;)))
Творог,яйца,мука,масло,перемешиваешь,и на сковородке горячей с двух сторон
масло??ни разу не добавляла. попробую.
Приятного аппетита)
На здоровье,мёда добавь)
Посмотрите в ютубе Ольгу Матвей, у неё супер сырники и не только!
посмотрела.ну все как я делаю.наверное все таки дело в твороге.
Отжимайте сильнее, мне очень нравится именно этот рецепт. Получаются суперрр и дети мои могут уплетать их бесконечно )
да рецепт простой: надо любить то, что делаешь и всё получится.
Нужно - учиться, учиться и учиться, как завещал великий Лёнин.
не учиться,а тренироваться)
Возьмите хороший творог! и всё получится))

Классные сырники рецепт, набери в Ютюбе сырники Ольга лунгу
выходи замуж за повара. будут тебе сырники будут и вареники
будете делиться и угощать друг друга кулинарными изысками в перерыве между любовными занятиями.
жизнь не только из этих составляющих состоит
конечно, но эти одни из основных составляющих.
нету это прекрасно. а чего тогда смайлик плачет слезами горючими
да и такое бывает. и смеются и плачут
у меня тоже не получаются...но мне проще - я их не люблю))))
много ли еноту для счастья надо)))))
и еще пополоскать что-нить)))
ну или поласкать
смеюсь

Нажмите,
чтобы загрузить
GIF
Дело не в рецепте, он обычный. Могу приготовить
На канале "Еда " есть передача " Сырники без правил"

