Как вкусно Вы готовите икру сазана?)))

ясно а с рыбой что будешь делать?

одного сьели, второго заморозили)

А что делать, это много. Тогда и мясо грех

ну что война на дворе...мясо морозить я беру свежее и столько сколько нужно..

У нас в Азии мало не берут) баранами, ляжками))))

Никаких секретов, соль , чеснок , перчик...

Получается так, но есть можно сразу с момента приготовления

Пост же,чуточку с вопросом не могла подождать...))

Нее,ну икра же не рыба,,,значит МОЖНО))

да нет. я думал ты баночку ухи подвезёшь

Замороженную подвезти)))???

а замороженную тож сьели

Она и была заморожена, когда я тебе прндлагала)))

соленую, потом туда немного масла и много зеленого лука. и на батончик! ням ням)))

Спрашиваю. вдруг рецептиком поделитесь..

Спрашиваю. вдруг рецептиком поделитесь..

Я в инете брал рецепт, горячим рассолом заливать, всем нравится.

Он простой и самый удачный, найдёте.

Ясно, но у нас сазан свободно продается на рынке)

Просто. В банке икра сига. Туда соль. Мешать вилкой, чтобы плёнки отделить. Пробуем на солёность ещё раз. Через 15 минут на булку и наслаждаемся.

Я сам был в шоке, когда мне показали. А-то некоторые кипятком её и в уксусе....

Да, заваривают получается)

Если для консервации, то такой способ не годится. И если икра лосося или форели, то выдерживается больше - до 2 часов. А так вполне реально и очень вкусно.

А где берёте?

Сазана друзья привезли, селедочную с базара

Понятно. А у нас селёдочная иногда бывает, а сазана вообще нет.

))))))))))))))))))))))))))))))))))) если бы я еще знал кто такой сазан...

Не отчаивайтесь, гугл точно знает как))))))))))))))))

а просто жарить сазана и не думать

Сазана сьели за ушами трещало))) а икрищу заморозила пока.

У меня она есть, мне ее приготовить надо))

С ... соли немножко, маслица постного ... тоже немножко, в холод, но не в холодильник, и через два дня можно ест ть, я уже съел...

Рыба,родня палтусу...

ну не сазана - а ментаевую. Варится солёная селёдка. Процеживается .пробуется на соль. Сыпетсся манка в кипящий раствор.Добавляется томатнаяпаста как краситель. И готово. Остужается и с растительным маслом и мелко нарезанный репчатый лук. Не отличить от минтаевой икры.

Искушаете...) Слюнки текут)))

Ага потом часа два запекать буду

Вкусно) надо мне тож об этом подумать)) натурпродукт все таки

Процесс идёт варю ещё папоротник.. И грибы.. Тушу свеже мороженные

Нет поужинали.)) мясо уже в рукаве в духовке))

Это понятно) а как? Секрет?)))

Это понятно) а как? Секрет?)))

покажу

приеду-покажу

))