согласен надо картошка ЕВА а далее подписать ВЫ сами сможете раздеть нашу,,,, К,,,,,,,,,!!!
название пошло от солдат, которые пекли картошку прямо в золе, не очищая, в "мундире"
суворовцы запекали картофель в костре, считали, что картофель как и они в мундире
обычно молодой картофель пекут на костре не очищая, корочка называется мундиром
Потому,ч то он в варится прямо в шкурочке! Разве не понятно? Это же так просто.
...ну, назовите "в одежде" суть от этого не изменится. Он печётся не чищеным.
ДА ПОТОМУ ЧТО ЕГО ЕДЯТ СОЛДАТЫ....А НОЧЬЮ БЕЗ ПРОТИВОГАЗА НЕ УСНЁШЬЬЬЬЬ.....
Наверно потому что похож на мундир солдата,гимнастёрку старого образца.
Ну, варят нечищенным, а шкурка - она при варке лопается...Вот и острят!
в старину варили картофель не очищая, поэтому и прозвали в мундире
Называйте как хотите: в кожуре, в "шелупайках", лишь бы вкусно... 
потому что он мужик !!!Потому что он служил!!!! А картошка женщина!!!
А лучше будет - "Картофель в шелухе" или "Картофель не раздетый" ...?
Название хорошее . Видно что оно пришло ещё с позапрошлого века
Потому, что он варится в кожуре, вроде как в одежде ( в мундире)
КОЖУРУ не сняли.!! А это МУНДИР. Когда - то ЦАРСКАЯ ЖРАЧКА была !
Потому что звучит лучше, чем картофель со шкуркой. Поэтичнее.
Наверное военные придумали, они ведь в мундирах ходили.
Потому что он сварен в кожуре, то есть в своем облачении
ЭТО С САМОЙ ВОЙНЫ ТАК НАЗВАЛИ . КОГДА НА КОСТРЕ ЕЁ ПЕКЛИ