Как в домашних условиях приготовить Айран? (Отвечать только по существу)

Я беру молоко кипячу его, затем чуть остужаю, короче довожу до теплого состояния.Ложу туда накрошенный хлеб, лучше ржаной.На литр молока два кусочка хлеба.Потом когда скиснет процеживаю и все Айран готов.Зато домашний.

молоко доводите до кипения и варите 10 минут предварительно снимая пенку, спужаете до порного , берете закваску наливаете в молоко, тепло укутывете и на 5 часов, затем открывете и остужаете))))))))))))приятного аппетита

Сбивать в узкой высокой посуде прокисшее молоко, специальной сбивалкой, понемногу добавляя холодную воду, чтобы масло скатывалось. И в итоге получится-масло отдельно, а айран отдельно

разбавьте кефир в кипяченной воде, добавьте соли, базелика, можно и мяты, только не много, и в холодильник. Вот вам и готовый айран. Не делайте его на газировке, только на кипяченой воде

Встаете в пять утра. Начинаете готовить яишницу. Потом бросаете всё это дело со словами"АЙ, РАНо ж ещё завтракать!" и идете досыпать. Т эта недожаренная яичница и называется "АЙРАН")))

На Кавказе мой свекр делал так - домашний кефир (катык очень густой) разбавлял водой и подсаливал. Я еще добавляю зелени и свежий огурчик. Если кефир покупной, то воды немного

молоко плюс закваска или сметана или кефир, молоко кипяченое должно быть,смешать и остудить 6 часов в холоде, затем добавить соль,взбить миксером.можно разбавить водой

Кислый катык смешать холодный водой,а катык делает так: скипетить молоко,остудить до комнатный температуры и добавить ряженку или кефир,Через сутки катык будет готов

Нужна посуда с зауженным горлом. И "сбивалка". Молоко или простоквашу... и сбивать масло. Масло собрать.... Айран готов. Можно подержать, чтобы прокис... вкуснее.

в теплое кипяченое молоко добавить 3 столовые ложки сметаны...на литр ..укутать полотенцем,чтобы остывало медленно))сметану домашнюю,без загустителя)

тёплое молоко добавить закваску ( 2 ложки сметаны или пол стакана кефира) поставить в тёплое место(на 4 часа примерно) предварительно укутав потеплее

Процедите настояший кефир, в остаток гуши добавьте кипяченный воды и в блендер, посолите, добавьте ломтики яблоки зеленые, листя мяты и розмарина....

Прокипятить молоко,охладить до 25-30 градусов,налить закваски,размешать,укутать.поставить в теплое место.Через 12 часов готово.Приятного аппетита!

вскипятить молоко, дать остыть до 35гр. и на 1 литр 1 чайная ложка кефира и укутать тепленько, оставить до следующего дня,затем в холодильник

Купи домашное молоко, поставь в теплое место, когда заквасится, смешай с молоком пол стакана закваски, и жди пока не превратится в айран

свежее молоко не доводи до кипения..как остынет до комнатной...добавь сметану и в тепло...да другой день глянь...загустело,значит готово

берете молоко .. добавляете айран (не магазинный кефир) ..на литр молока стакан айрана...и ставите в теплое местечко на несколько часов)

Заквасьте молоко и свежескисшую простокавашу взбейте блендером, добавлея холодную воду по вкусу...+ специи и зелень на вкус... )))

сначала закипятить молоко,охладить до 40- 35 градусов и добавить закваску: это может быть айран или натуральный йогурт ложку-две

Возьмите сюзьму, перемешай с холодной родниковой водой, соль, листья райхона и мяты, немного нарезать пахучих яблок и все....