Константин
Хозяюшки,будьте ласковы- научите как можно самому сделать квасное сусло?
Ответы
Ирина
Сушу сухарики из ржаного хлеба,в первый раз заливаю горсти две их в 3-х литровой банке горячей водой, добавляю сахар,даю остыть и чуть дрожжей (пол..чайной ложечки).Бродит дня два,сливаю,процеживаю.Половину закваски оставляю в банке,добавляю сухарей,сахара,воды и все по-новой.В готовый квас с десяток изюмин и в холодильник
Валентина Мезрина
4,5 литра воды 0,3 килограмм ржаных сухарей хорошо поджаренные но не горелые, поставить воду на огонь вскипятить после закипания всыпать сухари накрыть чем-нибудь теплым и оставить для настраивания на 12-15 часов.
Константин
И все?
Валентина Мезрина
Все! Для получения вкусного кваса я еще добавляю изюм, но это не обязательный компонент
Константин
Спасибо большое!
Валентина Мезрина
Пожалуйста!
СР
Светлана Радуга
На пятилитровую банку воды 1 столовую ложку цикория, 1 чайную ложку лимонной кислоты, 12,5 гр живых дрожжей, 2 стакана сахара (я кладу полтора стакана), горсть изюма. Три дня в тепле, потом в бутылки и в холодильник
Константин
Спасибо)
Валентина Жигалова
Посмотрите в поисковике "Астраханский квас " или квас по астрахански там был несложный рецепт У меня закваска всегда стоит в холодильнике и варю ржаную муку как надумаю ставить квас
Константин
Она хорошо хранится?
Валентина Жигалова
Да в холодильнике
Константин
Спасибо
Валентина Жигалова
если что не поняли -обращайтесь попробую помочь Я вчера поставила квас сегодня уже дозревает а остаток слила (гущу ) и поставила в холодильник в пластиковой закрытой бутылке до следующего раза
Константин
Хорошо..спасибо
Аркадий
а что в тернете нет? Сухари, дрожжи и сахар плюс теплая вода через 3 дня готово.
Константин
Многие учат,кто сам не умеет..а я прошу умеющих
Аркадий
я пищевой технолог с 40 летнем стажем.
Константин
Вот спасибо
Аркадий
пожалуйста
Нептун
черный хлеб или закваску , дрожжи , сахар, воду и пусть бродит стоит
Элла
Сусло не знаю, но сегодня попробывала рецепт кваса из тик тока
Константин
А газ есть в нем?
Элла
У нас не было потому что не успел сильно прокиснуть , ребята его быстро осушили...
Константин
Записал)) спасибо
Элла
Пейте с удовольствием
Константин
Спасибо
Remete
Господи! Чем вы только не занимаетесь!
ВС
Вячеслав Скульский
грибной чай ещё реще и полезней.
Константин
В детстве пил
ВС
Вячеслав Скульский
ну вот и подтвердил. следовательно нужная вещь раз с детства про него не забыл. а от ржаного и рак не долго заработать если злоупотреблять.
Константин
Возможно
ВС
Вячеслав Скульский
всё в этом мире возможно.
Константин
Да
AO
Angel Ok
берешь сусло и квасишь. делов-то
Константин
Спасибо..
AO
Angel Ok
на здоровье (или за здоровье)
Константин
Научился сразу
AO
Angel Ok
ну так ж, у меня вообще талант педагога, макаренко нервно курит в сторонке
Константин
Крутяк)
ГБ
Галина Булыгина
Посмотрите в Интернете
Константин
Сделал уже
Галина
проще спросить в сети..
Константин
Спросил же
Галина
там рецептов полно
Константин
А все уже..убираю вопрос
Галина
правильно
Ел
Елена
Как квас делать?
Ир
Ирина
Я так же делала. Очень вкусный квас получается!
Константин
Я записал, спасибо девчонки)))
Ир
Ирина
Приятного питья!)
Андрей Каширин
Сухари и солод
Константин
Ещё как то с изюмом делают
Андрей Каширин
Пробуйте
Константин
На выходных
Андрей Каширин
Ага
Лили
Ячмень нужен
Константин
Квас)))
Лили
У вас квас сухой продается
Константин
Немцы не знают такого
Лили
Ясно...
Константин
Сделаю в общем
Другие вопросы