Алёнушка_Обыкновенная
Кто подкинет хороший рецепт засолки сельди? Холодными вечерами с горячей картошиной и нежной рыбкой веселее
Ответы
УЧ
Ученик Чародея .
Готовим маринад: в кастрюльку выкладываем соль, сахар, гвоздичку, горчичный порошок, перец и лаврушку. Заливаем все это водой, доводим до кипения, выключаем плиту и даем маринаду остыть. Остывшим зельем заливаем селедочку и убираем в холодильник на ночь. Запраляем лучком, маслицем и получаем удовольствие!
Алёнушка_Обыкновенная
Вау!
Спасибо за подробный рецепт
Алёнушка_Обыкновенная
а сколько соли и сахара на литр воды?
УЧ
Ученик Чародея .
4 ложки соли , 3 ложки сахара на литр воды...
MJ
Mr. John Doe
Про селёдку не знаю, а с лососем просто: на 1 кг филе - 2стл соли+ 2 стл сахара. В холодильник на сутки-двое. Всё. Приятного аппа!
Татьяна
Главное беда в том, что сельдь продают замороженную.... А рецептов то полно...))
Алёнушка_Обыкновенная
Да, это правда... иногда хочу пожарить, а в результате в сковороде рыбное пюре ,больше похожее на соус . Хорошо, завтра постараюсь купить и засолить. Расскажу о результате. Через пару дней.
Татьяна
Селёдку пожарить????
Алёнушка_Обыкновенная
нет...
я про замороженую рыбу вобщем... иногда нормальная, а иногда когда расстает, то рыбы то и нет))
Татьяна
это точно))) я однажды купила стейки белой рыбы, забыла как называется))) пожарила, а на сковородке только шкурка осталась))))))
Татьяна
обидно....
Shurali Cherep
Супермаркет. Без заморочек и в любом количестве
Алёнушка_Обыкновенная
Давно нет у нас нормальной сельди в супермаркете. Или кислая тряпка разлезлая в уксусе или пересоленная сильно, что и вкуса рыбы не чувствуешь
Shurali Cherep
Жаль не могу фотку отправить
Андрей Степанов
И ещё с литром водки-вообще обхохочешься!
Алёнушка_Обыкновенная
Не, я такое не люблю... Сознание должно быть ясным и действия адекватными. Лучше кефира.
Юр ..Спб
тухлятину не ем
Юр ..Спб
Вы её сами поймали?
Похожие вопросы