Кто подкинет хороший рецепт засолки сельди? Холодными вечерами с горячей картошиной и нежной рыбкой веселее
Готовим маринад: в кастрюльку выкладываем соль, сахар, гвоздичку, горчичный порошок, перец и лаврушку. Заливаем все это водой, доводим до кипения, выключаем плиту и даем маринаду остыть. Остывшим зельем заливаем селедочку и убираем в холодильник на ночь. Запраляем лучком, маслицем и получаем удовольствие!
Вау! Спасибо за подробный рецепт
а сколько соли и сахара на литр воды?
4 ложки соли , 3 ложки сахара на литр воды...
спасибо)
Про селёдку не знаю, а с лососем просто: на 1 кг филе - 2стл соли+ 2 стл сахара. В холодильник на сутки-двое. Всё. Приятного аппа!
спасибо
Главное беда в том, что сельдь продают замороженную.... А рецептов то полно...))
Селёдку пожарить????
нет... я про замороженую рыбу вобщем... иногда нормальная, а иногда когда расстает, то рыбы то и нет))
это точно))) я однажды купила стейки белой рыбы, забыла как называется))) пожарила, а на сковородке только шкурка осталась))))))
обидно...
обидно....
Супермаркет. Без заморочек и в любом количестве
Давно нет у нас нормальной сельди в супермаркете. Или кислая тряпка разлезлая в уксусе или пересоленная сильно, что и вкуса рыбы не чувствуешь
Русское море
я из РБ. Не видела такую
Жаль не могу фотку отправить
И ещё с литром водки-вообще обхохочешься!
Не, я такое не люблю... Сознание должно быть ясным и действия адекватными. Лучше кефира.
да вкуснятина слюньки потекли
Лучше самой закаптить
не хочу копченую
Бывает
тухлятину не ем
почему тухлятина?
Вы её сами поймали?
нет... покупать буду