Натолкнули на идею--- когда идёт передача про кулинарию. да еще ресторанную-показывайте чем можно заменить из того. что есть у большинства на кухнях.А то-- возьмите то, возьмите это. приправьте чем-то таким, чего и не слыхивали...))).Умеете так?

Дорогая редакция, приготовили роллы по вашему рецепту. Правда, у нас не было нори, поэтому использовали листья капусты. И к рису мяса добавили. Получилось очень вкусно. Сердечно благодарим и ждем новых рецептов

Мужик смотрит американское, кулинарное шоу: Возьмите трюфеля и каперсы...Мужик: тааак, "труселя" и "памперсы"...от пиндосы дожились, исподнее жрут

рецепт есть рецепт. и ничего никогда ничем заменять не надо . нет капусты? не вари борщ. нет мяса? не делай колбасу. нет яиц? не жарь глазунью.

Я готовлю только то, что могу приготовить так, как нравится именно мне, а в ресторане сделают намного хуже

А я сама делаю всякие добавки, не ориентируясь на рецепт, чисто личные вкусовые пристрастия

да, я знаю, что черепашье масло нифига не отличается от подсолнечного...утрирую, конечно...

эффекта не будет нужен дорогой продукт это же заказная передача а её нужно отбить

Уже идут такие передачи... Но должен вам сказать качество блюд снижается

Ишо как. Страусиные яйца вполне заменяются куриными.

Настоящие хозяюшка умеют все, и спасибо вам за это!

порекомендую канал ЕДА...реально по русски.

сейчас в продаже есть всё... были бы гроши...

ресторанная кухня, - отстой ...

ресторанная кухня - отстой

Заменить то можно но вкус потеряется.

Можно... Но уже будет... совсем, не то!!!

но это уже ж не по рецепту будет)

Интуиция должна подсказывать.

Это очень ценное замечание

вообще то все так и делают