Осминога точно не ел.Я ем то,что сам добываю.Капчан моё любомое это надо свежию рыбу и много живой на сплаве делал не всегда но делал.Не знаю человеку понравилось.А вообще в готовке принемал только я на природе если без папы.Он тоже любит готовить.
Рецепт-история из жизни (моей - лет двадцать ему, минимум!)): с отцом покупаем кальмаров., продавец - ой а как вы их готовите; отец - очень просто, вот сейчас принесу их домой, отдам жене, пойду на диван - через полчаса кальмары готовы!))
))
тушить в сметане с поджаренным луком.
минуты три - пять после бульбушек.
Большого остюьминога готовят долго. Перед любыми манипуляциями его варят не меньше часа. Так он станет мягким и выйдет лишняя соль.
понял., - отдам жене!))
Врачи предписали мне строгую диету: крупы, градки цыплят, телятину и рыбу в строго варёной форме, Разршили также обощи, фрукты и тривида орехоа: фундук, миндальи грецкие орехи. И ничего другого. Так что интереса мало.
Я их сам ловлю . Ну один из отварить в красном вине немнего на углях заправить оливковым маслом и виноградный уксус . С макаронами в соусе тоже вкусно.
только варить нужно не немного, а по весу иначе резина будет
И если не с магазина хорошо побить и просушить на солнце. )
Можно не бить до одури, с просто заморозить
Можно я вам пытаюсь донести как греки делали из поколение в поколение .
Спасибо, этот вариант мне известен
Да вас не чем не удивишь. Вы умница .
Благодарю )
Моя подруга делала как то тёплый салат с осьминогом. Вкусно было. Но что там за ингридиенты уже не помню. Я такого не готовлю.
Мне больше нравится, когда оно спокойно живёт в своей далекой галактике, и не пытается вторгнуться на мою кухню!
Салат из отваренного и заправленного соусом:оливковое масло,чеснок,перец,соль,ореган и сок лимона или винный уксус.
а с чем салат?
Просто осьминог нарезанный и заправленный. ..и зелёный салат.
у нас таке деликатесы не подают....приветик всем..
Приветствую )
☺✌
какое у нас сегодня меню?
Чтобы вы поняли, насколько сильно я люблю морепродукты, я скажу, что мой любимый морепродукт - это крабовые палочки.
Редкостная мерзость . Неужели больше есть нечего ? Может дождевых червей попробуете ? Потом раскажете как оно ?
ешьте молча свою поролоновую свинину
Отварить с кореньями ,специями и подать варёный с соусом. Главное не переварить- становится резиновый.
Я еще люблю сушеного. В принципе в любом виде, кроме сырого и еще не люблю, когда с уксусом перебор.
Все мы родом из детства) Поэтому - тушеные в сметане с луком, картошка-пюре в качестве гарнира)
В сметане и с луком всё можно приготовить и всё будет вкусно.Хоть грибы.хоть мясо.хоть рыбу,хоть овощи.
самое главное не смешивай.......ибо рецептор яхыка может и не воспринять......сою добавила?
? ощущение, что попала в середину обсуждения
Осьминожка? Я малюсеньких люблю в салате. Мечтаю в Азию попасть и живого попробовать.
Тушёного не пробовал, можно будет на досуге подругу удивить)
вот только не пробовала это делать с алкоголем который в РФ более распространен. А так на пару кальмаров 3 столовых ложки саке.
В принципе сакэ та же водка подогретая со сниженнным градусом раза в два. Меня сакэ не впечатлила, или не впечатлило ( не знаю какого рода этот напиток). Никакого тонкого рисового мягкого привкуса не почувствовал. Не наше это, не родное.
считаю это рисовой бражкой =))) , а мирин вкусненько
На вкус и цвет.....
Вкуснее все таки гребешок в беконе на гриле. Осьминог на гриле... Ну да.. Вкусы разные
Ризотто, вместе с другими морепродуктами (мидии, кальмары, осьминожки и гребешки)
Оо, я такое никогда не попробую, крайне не люблю вид и запах морепродуктов
Я бы этого многорукого заточил...На оливковом обжарил, с укропом, луком ...
Ни пробовал осминога., женщину пробовал на вкус пойдёт ,там сям лизнул.
Подкопченному мясу, рыбе и птице, ну и конечно же овощам - нет равных!)))