Почему суточные щи вкуснее?

Question

Алексей Богословский · Accepted Answer

Я сам их готовить очень люблю - из квашеной капусты. Вкуснее - настаиваются за сутки, это факт.

Ольга · Answer

Потому что капуста это растительный белок и долго не разваривается и пока стоит "доходит".

Карина К · Answer

блин обожаю щи и борщи...на самом деле они реально вкусны...устоялись наверное.)))

Дмит Борисыч · Answer

нет не вкуснее! вкусное все только свежесваренное! вчерашний суп в унитаз!

Людмила Рыбалова · Answer

щи, как и борщ вкуснее, когда настоятся немного, а почему так я не знаю.

Татьяна Гвоздева · Answer

Настоялись. Это как хорошее вино - чем больше выдержка, тем ароматнее.

Мария Ушакова · Answer

Настоечка однако.С водочкой и пирожком горяченькие с морозца- мечта!

Сергей · Answer

это надо у кулинаров спрашивать, я кстати разницы не чуствую

Света Варфоломеева · Answer

я почему-то не люблю щи. В детстве много их есть заставляли))

Татьяна Захаренко (Гомель) · Answer

Они вкуснее через сутки после приготовления, а сразу нет!

Наталья · Answer

анекдот:сторож на кладбище верит в бога сутки через двое

Ирина Степанова · Answer

Все инградиенты щей за сутки подружились(настоялись).

Любава Вераховская · Answer

бульон насыщается капустным соком, поэтому и вкуснее

Борис · Answer

Настоялись. Овощи, приправы друг другом пропитались.

Лиса Чёрнобелая · Answer

Ну есть такие супы, которые постояв, всегда вкуснее)))

Наталья Селянина · Answer

так щей захотелось... суточных... с сухариками... мммм

Валентина Мясникова · Answer

эти щи готовят сутки .. настоявшиеся , скажем так )

Ильгиза Зинатуллина · Answer

наверное овощи больше пропитываются бульоном

Ольга Андриолли · Answer

Да вылейте их уже! который раз вопрос читаю! :)

Лена Станя · Answer

настоятся вкусненькие ох слюнки потекли ))))