Да, господи, как люди картошку с корочкой жарят?
На сильно разогретую сковородку налить подс масла, подождать, пока и оно нагреется... Выложить картофель и как только зарумянится, перевернуть. И закрыть крышкой.
это зависит от сковороды на которой жарите (для этого лучше из толстого алюминия) и жира - на сале, на курином жире.
Много масла, раскаленная сковорода и не накрывать крышкой даже если жир норовит вас слепым оставить!
Сквозь тернии к румяной корочке! ))
Точно)
Без горы, без соли, без крышки, переворачивать три раза-- за все время готовки.
*во время готовки постукивать изредка в бубен и приплясывать вокруг горелки))
Именно. И только в полнолуние.
А в полнолуние картошка разве не обернется в тыкву? ))
когда как получается) просто подольше не переворачивать и будет корочка)
Если бы все так просто...
Ее нельзя часто мешать....и будет Вам счастье...
А не сгорит? ))
Ну Вы до крайностей не доводите....помешайте раза три)
Все или ничего! )))
рашн традишн
ну если ума нет,так все время пюре будет))))))))
С открытой крышкой и на высоком огне ))
Высокий огонь)) Разведем огонь выше небес))
на кукурузном масле будет корочка и не вредно и вкусно....
Промыть хорошо надо перед жарёхой
картошечка должна быть почти сухая.
Хм. в этом есть логика))
Это даже в Беларуси не все знают
Высуши картошку полотенцем
Там же самая соль.
Это картофельный заговор.
Вы ничего не докажете. У вас даже картофельных очисток не осталось (потому что мы всё сожрали, гы).
Нет очисток - нет преступления.)
*звук недоумения* Чёрт... Ребят, нам с ним не справиться, он профи...
*победный звук* разворачиваюсь, ухожу, сзади что-то взрывается, но я не смотрю.
Титры...
А в чем проблема?
В корочке
Огонь нужно посильнее и будет корочка) но там тонкая грань, чтоб не сгорела)
Вот уж точно грань очень тонка)))
Всё у вас получится
Обязательно
точно не знаешь?
Честное пионерское)
кидаешь нарезанную на сковородку на большом огне и масла побольше и жаришь не переворачивая, не накрывая крышкой и не солив, пока не подрумянится с одной стороны, потом переворачиваешь, солишь , накрываешь крышкой и на маленьком огне дожариваешь, больше не переворачивай. Всё)))
Ну вот же я так и делаю! Картошка есть - корочки нет. Это, наверное, просто какое-то колдунство. Картофельное проклятие.
колдунство)))))
Именно))
Очень просто))
это ленивые
Мешать лень солить лень)) Пожалуй))
Научить?
Больше не буду так))
Спасибо)
У МЕНЯ ТОЖЕ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ.ТЕПЕРЬ БУДУ СЛЕДОВАТЬ СОВЕТУ....
я умею