Да, господи, как люди картошку с корочкой жарят?

Звучит просто, а вот на деле..

Да... Посолить ещё. Ничего трудного.. Делайте как я сказала...

Потом отчитаетесь...

Предоставлю подробный отчет с мероприятия)

Смеюсь...

На шкварочках должна подрумяниться?

на шкарочках не жарю- убираю натопив свинной жир, но лучше на курином жире (его тоже надо перетопить)

Ну в следующий раз затестим методу)

Сквозь тернии к румяной корочке! ))

*во время готовки постукивать изредка в бубен и приплясывать вокруг горелки))

Именно. И только в полнолуние.

А в полнолуние картошка разве не обернется в тыкву? ))

Ну Вы до крайностей не доводите....помешайте раза три)

рашн традишн

Вот это сейчас обидно было

.да ладно.шутя,любя...хошь научу с корочкой?

Конечно, попробуй. Но я уже пришел к выводу - банальный картофельный рукожоп))

Это настолько большая секретная тайна, что не достойна публики? Вот я же знааал!!

Теперь я посвящен))

Высокий огонь)) Разведем огонь выше небес))

на кукурузном масле будет корочка и не вредно и вкусно....

И посушить полотенчиком? ))

Ага))

Во))) и опыт) и нюх))

А нюх как у собаки и глаз как у орла))

Вот у меня так, но картошка все равно не с корочкой)))))

Да и черт с ней, сварим пельмени

Класс))))

Хм)) Набрать картошке ваану. Помыть шампунькой. Высушить полотенчиком, намазать кремиком

Хм просто промокни порезаную картошку полотенцем чистым...и кидай в раскаленное масло...чё тут не понятного

все понятно. Полотенчик+картошка+раскаленное масло=румяная корочка

Именно)

Вы ничего не докажете. У вас даже картофельных очисток не осталось (потому что мы всё сожрали, гы).

Нет очисток - нет преступления.)

*звук недоумения* Чёрт... Ребят, нам с ним не справиться, он профи...

*победный звук* разворачиваюсь, ухожу, сзади что-то взрывается, но я не смотрю.

Огонь нужно посильнее и будет корочка) но там тонкая грань, чтоб не сгорела)

Вот уж точно грань очень тонка)))

кидаешь нарезанную на сковородку на большом огне и масла побольше и жаришь не переворачивая, не накрывая крышкой и не солив, пока не подрумянится с одной стороны, потом переворачиваешь, солишь , накрываешь крышкой и на маленьком огне дожариваешь, больше не переворачивай. Всё)))

Ну вот же я так и делаю! Картошка есть - корочки нет. Это, наверное, просто какое-то колдунство. Картофельное проклятие.

колдунство)))))

Мешать лень солить лень)) Пожалуй))

В принципе, уже подкинули пару методик на пробу)) Но если не лень

Я серьезно. Под конец жарки добавляю сливочное масло, тогда румянее становится.

Я понимаю, сам так делаю но эффекта как-то... Мало. Вот сливочное масло под конец - это звучит вкусно)

Не режь мелко, и клади в сковороду столько, чтобы удобно было мешать.

Даа, это проблема)) Люблю знаете ли, чтоб картошки в сковородке с горкой и еще чутьчуть высыпалось)))

Неееееет, это не правильно.

У МЕНЯ ТОЖЕ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ.ТЕПЕРЬ БУДУ СЛЕДОВАТЬ СОВЕТУ....

Да ну, обманываешь.

не веришь, спроси у меня

снова