ВД
Всем Добра !!!

Оказывается, что сегодня, 18 мая, День калмыцкого чая!!!!... Вот это праздник, так праздник!!!... Знать бы ещё чем он от обычного отличается!!!... Чай имею в виду... Может кто знает?

745
66
5
Ответы
Кубинец
Кубинец

В гостях, оказался, там чай не очень уважают, кофе уважали, ну а я чая поклонник. И они нашли мне в пакетиках чай- калмыцкий. Рода интереса заварил. На первый раз он мне совсем не понравился. Но пришлось заварить, эту "бурду" белого и соленоватого вкуса ещё раз. И о чудо, теперь я стараюсь его найти и купить в больших количествах. Он ароматен, отдаёт молоком, чуть чаем и соленоват.

3
0
ВД
Всем Добра !!!

Надо же... Я никогда его не пробовала

1
Кубинец
Кубинец

Вот теперь я его поклонник, а ещё не которые добавляют масло. Своеобразный напиток, как говорят на любителя. Вот я такой и есть. Хотя в обычных чаях разбираюсь и даже очень.

1
Кубинец
Кубинец

Спасибо, чего и вам желаю.

1
Ѻлегъ
Ѻлегъ

плиточный зелёный чай заваривается на смеси воды и молока 1:1 в течении 10 - 15 минут. в конце варки добавляется сливочное масло (традиционно добавлялся курдючный жир), соль и специи (мускатный орех, черный молотый перец, гвоздика и лавровый лист)

3
0
Ѻлегъ
Ѻлегъ

да, это очень питательно

1
Ѻлегъ
Ѻлегъ

не до гастрономического оргазма, но вкус достаточно приятный - солоноватый, острый и пряный одновременно

1
Ѻлегъ
Ѻлегъ

😉🌹

1
Тт
Тт

Я бывал в Калмыкии в начале восьмидесятых,- и, мне довелось его испить после мощной пьянки,- непроизвольно выплюнул, да простят меня братья калмыки..., -это соленый чай с молоком, солью и каким-то жиром,наверное курдюком,...

2
0
ВД
Всем Добра !!!

Вот и я опасаюсь, что не осилю

1
Тт
Тт

👌😎

1
Ник 137
Ник 137

Это прессованый чай глубокой ферментизации, близкий к пуэру. Его не заваривают, а варят в молоке с бараньим жиром, солью и специями. Очень калориен и обладает мощными тонизирующими свойствами.

2
0
ВД
Всем Добра !!!

Это в связи с климатическими особенностями?

1
Ник 137
Ник 137

Ну да.... Поллитра такого напитка дают сил на целый день.

1
Анатолий Багрянцев
Анатолий Багрянцев

Ну ващеее! Вы меня в повергли в совершенное тупе!...🤪"калмыцкий чай"... Даже и не слышал о таком... Интересно, где его выращивают? И кто его собирает?🤔

7
0
ВД
Всем Добра !!!

Как выясните сообщите, плиз...)))

1
Анатолий Багрянцев
Анатолий Багрянцев

Калмыцкий чай — торговое название прессованного в виде кирпичей зелёного чая, появившееся во времена СССР. Основными его потребителями тогда были народы Калмыкии, Тывы, Горного Алтая (Шории) и Бурятской АССР. Такой чай привозили из северных провинций Китая и Грузинской ССР. В состав чая входят старые чайные листья (не менее 70—75 😵, зелёные и одревесневшие стебли (не более 25—30 😵. В России известен с конца XVII века под названием «чай богдойский» ... 🙂 О как! Калмыцкой в нём была, видать, токмо упаковка в форме кирпича... Я такой чай помню - он 1руб.30коп. у нас в конце 60-х, начале 70-х стоил ("кирпич")... Его, в основном, геологи и охотники брали - в целях экономии места в рюкзаке...

1
ВД
Всем Добра !!!

А я, если честно, не помню его

1
Анатолий Багрянцев
Анатолий Багрянцев

🙂 Думаю, много Вы не потеряли... Да и на вкус он был - так себе, на любителя...

1
ВД
Всем Добра !!!

говорят, что некоторым нравится

1
Анатолий Багрянцев
Анатолий Багрянцев

На любителя...🙂

1
ВД
Всем Добра !!!

Ну так поняла уже...🙂

1
АХ
Андрей Халфин

Классная штука, такая плита, которой убить можно.... Ну и вкус неповторимый, с привкусом пыли бескрайнего поля! И рецептура , тоже хороша....

7
0
АХ
Андрей Халфин

Абсолютно серьёзно. Мне его доктора насоветовали, когда, после службы отечеству, чуть от почек не помер, типа воспоминания детства.....

1
АХ
Андрей Халфин

Если заваить по технологии зеленого плиточного, чем он в принципе и является, добавить молока - довольно приятный напиток, но без сахара.

1
АХ
Андрей Халфин

Я пил без соли, это не обязательно... Это в аутентичном варианте с солью, жиром, и вообще, он больше похож на бульон, ну так бульон, он и должен быть соленым.

1
АХ
Андрей Халфин

Из необычных, нестандартных вариантов, это соленый молочный суп, с красным перцем, молочные каши, так же.... Мне нравится.

1
ВД
Всем Добра !!!

Это просто надо попробовать именно тот вариант, который приготовлен специалистом с соблюдением технологии. А самой изобретать... Вряд ли это будет вкусно...

1
АХ
Андрей Халфин

Да, наверное...

1
Vladimir Avramenko
Vladimir Avramenko

Вам ответил правильно тот, кто написал как добавку бараний жир, не каждый сможет пить, а кумыс это совсем другое, к чаю отношения не имеет

1
0
ВД
Всем Добра !!!

Да, я теперь тоже это знаю

1
Любовь Ф
Любовь Ф

это чай на молоке с перцем и другими пряностями. Как говаривал один мой приятель:"Ещё немножко динамита и можно взрывать мосты")))

1
0
MD
Mefisto Demonoid

Ну он солоноватый на вкус и что то среднее между чаем и капучино по консистенции , может из-за жирности. Мне очень нравится

1
0
Иг
Игрок

Смесь сортов чёрного и зеленого чая , сухое молоко и специи . 3 в 1 . Пил в такой интерпретации, очень понравился .

1
0
ВД
Всем Добра !!!

еще говорят добавляют соль и жир

1
Madama
Madama

Отличный чай (угощали пакетированным )....не могу ни где купить его....в инт-те много рецептов его приготовления

0
0
Денис Ноздрин
Денис Ноздрин

Его калмык заваривает в чайнике доставшемся ещё от прапрапрапрапрапрапрапрапрапрапрапрапрапрапрадеда

0
0
Dante Son-Of-Sparda
Dante Son-Of-Sparda

Калмыцкий чай отличается от обычного тем, что он варится с молоком и, обычно, является соленым.

0
0
Евгений
Евгений

Чай с солью, перцем, молоком и животным жиром. Действительно, достаточного одного дня. ))))

0
0
Елена
Елена

Чай-молоко-соль.мне так понрааавилось,хотя только в пакетиках привозили такой чай мне

2
0
Елена
Елена

Хотя я сладкоежка,а вкус этого чая понравился)

1
Елена
Елена

Да попробуйте! А вдруг понравится,как и мне?)

1
Серж)))
Серж)))

Он дорогой заваривается как обычно но в нем молоко и жир, илисливочное масло

0
0
Сергей Поротиков
Сергей Поротиков

Люююд, если узнаешь, предлагаю отметить чаепитие по калмыцки... 😁

0
0
СТ
Сергей Толстель

Он в плитках спрессован, пьют с молоком и маслом. Соль по вкусу.

3
0
СТ
Сергей Толстель

Один раз в детстве. Бабушке кто-то его подогнал, она его по рецепту сделала. Мне не понравился.

1
ВД
Всем Добра !!!

Думаю, что мне тоже не понравится

1
СТ
Сергей Толстель

Вкусы у людей разные. Тем более, что они его пьют с детства.

1
Де
Дерсу

Калмыки предпочитают зеленый чай и пьют его с молоком и солью.

1
0
Де
Дерсу

Да конечно. С непрпривычки может и не очень, а так нормально...

1
Михаил Пухов
Михаил Пухов

По сути это чаем тяжело назвать . Просто горячий напиток.

0
0
Следующая страница
Похожие вопросы
1 мая Демонстрации были интересными, весёлыми. Кругом травка зеленела, солнышко весеннее.❗ А вот 7 ноября Зря. Морозы, …
Девушка из Аризоны пишет письмо своему возлюбленному моряку ВМФ США с благодарностью за присланный череп японца, 22 мая…
А кто из вас пострадал из за сбоя в доставке СДЭК в мае 2024 ? Интересно услышать мнения.
Май 2022 года Ирпень , русский нацизм в Украине хуже гитлеровского фашизма Гитлер берёг Украину 😳😳
Интересно те кто писал на своих авто "Можем повторить" 9 мая, они в окопах или где?
Вчера, в ходе бурной дискуссии с женой на тему: за какие места надо поддерживать соседку, идущую вверх по лестнице с дв…
япрошу тебя, побудьсо мной снова месяц май
Гитлер, собираясь завоевать Европу, понимал, что если Европа объединится, то его разгромят. Поэтому заключал договора о…