Есть рецепты тортов с очень экзотическим кроваво-бордовым цветом коржей, и очень интригующими названиями - "Торт Сатаны", "Дьявольский торт", "Бычья кровь", "Красный бархат"... Какие два ингредиента в оригинальном рецепте этих тортов давали такую окраску коржам?
Чтобы добиться зловещего цвета, в тесто добавляли много соды, которая при реакции с шоколадом давала благородный оттенок красного дерева.
Самое интересное, что это "много" составляло всего чайную ложку гасимую в тесте кислым молоком)))
Если в шоколад добавлять соду, он становится бордового цвета. Дешёвый вариант - красители.
ДА ЕСТЬ И ВКУССНЫЕ ОООО ТЫ РУЧКИ ОБЛИЖЕШЬ ВКУССНЯТИНА
не знаю, может свекла или искусственный краситель?
Искусственный сейчас и добавляют, а изначально использовались шоколад и пищевая сода)))
Ой, у меня с кулинарией очень сложные отношения....
Думаю свекла и гранат, но не уверена
где рецепт взять этого тортика?
http://lady.mail.ru/article/473870-strashnye-i-vkusnye-istorija-neobychnyh-bljud/ здесь можно посмотреть оригинальный рецепт торта, ну и почитать несколько любопытных историй))) О пироге с рыбными головами я раньше читала, но ни разу не видела))))
спасибо
пожалуйста)))
ПЛОТЬ И КОЖА СЕВЕРНОГО БАБУИНА
чертовщину не ем,только пью...
Рада за вас)))
Наверное свекла..или гранат..
думаю, что свекла и гранат.
мне какое дело до тортов..
киноварь - бузина думаю.
кровь и гранатовый сок
Нет, этот цвет получается за счет шоколада и пищевой соды
Я, что говорят поворы?
шоколад и пищевая сода дают такую окраску коржам)))
маргансовку и свеклу
нет))) пищевая сода и шоколад)))
спасибо
разные ингридиенты
свекла и вишня)))
нет))) шоколад и пищевая сода...
Свекла наверно.
нет))) шоколад и пищевая сода
Сода и шоколад
Что можно приготовить, но нельзя съесть?
Приготовить, к примеру, ванну с морской солью и пеной)))
Уроки!