откуда в хлебе дырочки? )))

Артём,ты чего не будь другое спроси откуда.))))

Пористось хлеба зависит от замеса и рыхлителя.

поры когда тесто подымается воздух образуется

пекарям делать не чего вот они и протыкают его

у хлеба пека есть помощник сверлитель дырочек

Еще бывают в сыре, происхождение одно и тоже!)))

в детстве бабушка говорила "там боженька спал"

откуда мне знать я что на хлебозоведе работаю?

результат разрыхления теста углекислым газом

Всю жизнь думал об этом,голову чуть не сломал.

опара , брожение, закваска, воздух, химреакция

дырочки появляются из за высокой температуры

С воздуха, недостатка азота. Докажи обратное.

Пекарь сверлит ,перед тем как посадить в печь

от закваски или от дрожжей, смотря какой хлеб

Не знаю(. Знаю, что в сыре мышки прогрызают...)))

у папы карло спроси может он знает....ахахахха

от углекислого газа.. из за брожения дрожжей..

тесто хорошо поднялось и быстро испекли хлеб

Да вот пекарям делать нечего...они и ковыряют!