Потому, что соус с хреном не может быть хреновым.
Это уж как сам назовешь, так и будет называться...
Варенье из вишни - вишневое, а варенье из фейхоа?
общее название не поймут покупатели)))))))))))))))))))))
не напишут хреновый соус и кто тогда его купит 
Ну давай скажем-"Хреновый соус" Кто же его купит?
Ну так назевается соус с хреном!!!! не нехрена же
потому что "Хреновый соус" говорит сам за себя 
Ну если тебе больше нравится хреновый, зови так
Ну не Хреновый же соус, как то не благозвучно.))))
Потому что Хреновый соус звучит как то хреново.
У Хрена и надо спросить! Говорят он всё знает )))
мммммммммм Соус с хреном лучше звучит )))))))))))))))
Ну почему...?сейчас "Хреновина" соус популярный.
А Вы его назовите по аналогии, вкус одинаковый
реклама...хреновый соус будет не востребован)))
а вы бы стали есть сосиски с хреновым соусом???
ну, можно конечно и его назвать "хреновым"... 
думаю от этого он не потерял своего качества?