я мясо для шашлыка в пропущенном через мясорубку луке с вином мариную, а у вас какие рецепты есть?

понятно...

почему?, возьму на заметку, попробую...

спасибо...

спасибо...

для кебаба дважды мясо через мясорубку прогонять надо....

Ну тут уж я не специалистка... Да сейчас такие мясорубки, что и одного раза много...

спасибо...

спасибо...

ну типа "лякил" БАБ ?

разумно....маринад будет происходить быстрее, хотя....скажется на вкусе

спасибо...

И немного совсем уксуса...без него запах не такой аппетитный

если весы покажут 0, не забывайте, что есть ещё и отрицательные числа...))))

спасибо...

сухое, белое, но немного....

А на шампурах лука уже нет?)

нет...

Только мясо? Ни помидорки, ни лимончика?)))

так....

спасибо...

сухое белое...немного...

Сухое вино - это ж практически уксус, наверное только аромат намного лучше... Попробуем. Свежее мясо в чем-нибудь молочном - кефир, простокваша, бифидок(бифилайф), соль перец. Молочные продукты дают корочку и мясо получается сочнее. А потом, как только мясо с огня, посыпаем свежим луком ( от горячего мяса от лука аромат обалденный, нарезка - удобная для еды)

понял, спасибо....

вообще не едите? или только шашлыки?)))))

спасибо...

спасибо...

лишь бы не заразно??)))

на тёрке помидлры и лук, специи, залить всё кефиром и в этом маринаде сутки (не в холодильнике.