Какого копчения скумбрия вкуснее, холодного или горячего?

Моя свекровь всегда говорила, что горячим копчением коптится то, что уже испортилось после холодного копчения. Пробуйте.

Смотря как производитель соблюдает тех. процесс. Мне оба варианта нравятся, если работу провели качественно .

Холодного жирнее. ...больше вредных веществ....а следовательно вкуснее

Именно скумбрию, горячего копчения, не ела. А холодного копчения очень вкусная.

Дело вкуса, мне горячего больше нравится. Опять же смотря на чем коптить

мне холодного нравится..У нас уже в домашних коптильнях делают)

Я сама делаю и слабой соли и под "копчённую " . Домашняя вкуснее.

Холодного. Сегодня только смотрел на неё. 340-380 рублей за кило )

нам привезли из Одессы холодного копчения, вообще супер

она по умолчанию - вкусная. Похрену какого копчения

Скумбрия хороша и даже будучи жареной, и во всех видах

Конечно,горячего.но разучились качественно коптить)

Любого ,но по ГОСТу а не жидким дымом обработанная.

Кому что: наверное холодного, а горячего- нежнее.

я люблю сама делать в духовке, гораздо полезнее)

зависит от степени сытости и количества хлеба

Скумбрия во фламандском стиле - пропеченная ))

Холодного- под пиво, а горячего с картошечкой!

Если скумбрия жирная,то оба варианта хороши..

Да мне кажется, что она в любом виде вкусная