Ваше любимое блюдо, на даче, на природе, в деревне? Или просто на открытом огне. Кроме шашлыка и печеной картошки))))))

Бухэлеэр (Баранина в бульоне)

Взять разруб из передней части туши. Нарубить вместе с костями кусочки примерно граммов по сто. Положить их в кастрюлю в количестве, соответствующем составу семьи или числу приглашенных гостей, залить холодной водой. Затем опус­тить надрезанную головку репчатого лука, а еще лучше дикий сушеный лук.

Варить на несильном огне 35-40 минут, перио­дически помешивая и снимая пену. Соль класть по вкусу, сразу после закипания.

Прежде чем снять кастрюлю с огня, добавить в бульон лавровый лист и перец. Перед, подачей на стол заправить его репчатым луком, нарезан­ным соломкой, или диким луком, мелко нашинко­ванной петрушкой или укропом.

На 4 человека—1 кг баранины, 1-2 головки лу­ка, соль, перец, лавровый лист.....привет из солнечной Бурятии Константин))))))))))

чай на костре с листиками черной смородины, малины, мелисы, рыба в фольге запеченная в костре, гусь в костре это вообще объедение. Гуся выпотрошить не снимая перьев, нашпиговать внутрь картошечкой с луком с солью, обмазать хорошенько глиной с солью и в костер, когда там будет побольше углей. Часа через полтора выньте из костра, снимите глину с перьями вместе и приятного аппетита!

Далеко от дома убрав огород мы ели хлеб с салом и с яблоками которые там нашли под деревом. Это было так вкусно!! ))) Никто нечего не готовил, огородов много и начинались дожди, после работы бежали все не огороды. Буряки чистили под дождем, тогда казалось это ад, сейчас рамантика. Мокрые до нитки, в сапогах, в грязи и кашель не переставал. Еда в поле была не обыкновенно вкусная.

Рыбку можно запечь... Помыть ее хорошо, почистить, посолить. Глиной обмазать и в золу....Вкусняшка получается) А аромат какой!!!!)))) К ней огурчиков с грядочки прям, колючих еще, крепких таких, зеленушки всякой укропчика, лучка зеленого... Можно и рюмочку... А можно и кваску своего, хлебушка черного горбушечку.... вечерняя прохлада, туман с озера, звездное небо)))

на даче- ОГРОМНЫЙ казан- на костре- нижний слой обжареное мясо- любое- потом слоями- не мешая- все что растет на даче- фасоль горох л!ук морковь чеснок баклажаны перцы помидоры кабачки патиссоны базилик сельдерей петрушка укроп соль- и если еще что осталось-БЕЗ КАРТОШКИ- в собственном соку- запивать только ледяной водкой- желательно в компании-

сложно одно любимое выделить. Одно из самых простых и всегда получающихся блюд: взять сыр типа брынза или адыгейский, нарезать ломтиками толщиной около 1см, обвалять в специях, какие любите, лучше подходят для мяса, не солить, и выбрать те специи для мяса, где мало соли или нет вовсе, обвалять и обжарить до корочки, горячее вкуснее

Люблю что-нибудь запекать в горшочке, или чугунке, или утятнице в духовке или прямо в печке на даче. Там так все пропитывается здорово, получается наваристо, сочно. Не важно что! Можно картошку с морковкой, лучком и телятиной или индейкой, можно просто овощи: баклажан, кабачок, перец, помидорки, лук, чеснок, зелень.

берёшь колосок и надиваешь,одну черничку,одну земляничку,и набрал и быстро съедаешь.А ещё на даче идёшь через лес,и насабирал мешочек ягод.На поле мама просила даярку кружку парного молока,я размешивал,и всё это чудо выпивал.Вот это сервис.

есть очень вкусный салат,сделанный на мангале .баклажаны,помидоры,перец запечь,почистить.нарезать кубиками,добавить:чеснок,зелень,лук ,лимонный сок и растительное масло,ну и все это дело посолить.гарантирую,очень вкусно!

Мне очень вкусно болгарский перец на гриле,помидор,баклажан.А сомик в фольге-это просто непередаваемо,просто надо кушать.И еще люблю ломтики сала на тонких веточках над костром,тоже вкусно.

На углях жаришь баклажаны , потом чистишь и в сильно солёную воду их. Так же жаришь помидоры, их просто очищаешь. Все крупно нарезаешь и добавляешь зелень и лук полукольцами. Всем рекомендую

на даче - сладкий помидор с грядки, на природе - взятый с собой кусочек сала с чесноком и свежим огурцом, в деревне - кружка парного молока, на огне - запеченная в глине картошка. Как-то так )

Армянская хашлама)) На дно кастрюли мясо, потом слоями лук, картофель кружочками, баклажаны, перец болгарский, кабачок, поверх всего помидоры, залить пивком 0,5 л и на 1 час на огонь))

берешь утку, смазываешь внутри и снаружи солью и перцем , наполняешь резаными яблоками заворачиваешь в пищевую фальгу сверху 2 слоя газет и в средину костра на минут 40-бомба!!!

Возникли проблемы? Отправьте свой вопрос юристам или психологам, работающим круглосуточно, пройдя по ссылке: http://www.9111.ru/questions/add/?prtn=ur3569738
Консультации – бесплатно и быстро!

капаты это когда мясо пропускаешь на мясорубке и в натуральную оболочку а потом на решеточке и овощи туда же ,на решеточку... и все запивать вкусным чаем и сахарную вату...

летом я превращаюсь в Сыроеда. Это когда редиска, огурчики, залезть в малину - есть с куста. Вечером у костра хлеб с дымком. Рыбка вместо шашлыка. И тут главное - специи.

Жареная картошечка на костре в сковороде. Вкус не сравненный, дома такого аромата от нее не получается. Но это на даче, на природе принципиально костры не развожу.

Люблю парное молоко, мед, жаренные грибы, собранные лично, да с картошечкой. В каптильне рыбка оч вкусная получается, особенно когда ее и поймаешь собственноручно

Кость, привет! Мы с тобой это неоднократно обсуждали, дружище! Кстати, недавно открыла для себя новое блюдо, напомни, вечерком в агент напишу. Кайф неописуемый.