Зира,куркума обычно куркума не идет в плов но я люблю плов получается расыпчитым
Хмели сунели, барбарис сушёный, чеснок, лавровый лист, иногда паприку. Вроде всё
Помимо всего использую смесь перцев : белый. зелёный. розовый. чёрный. красный.
А я уже и забыл,давно его не готовил.А вообще свою кулинарию я с него и начинал.
Зиру, куркуму, чуть-чуть красного и чёрного перцев, барбарис, соль. Вроде все.
Зиру, но иногда покупаю развесную приправу для плова, но это менее нравится
Главное это шафран и зира, но обычно кладут еще барбарис и сушеный помидор.
Куркуму, зиру, какую-то смесь для плова... и добавляю курагу (но не сладкую)
хочу сказать что сейчас с приправами боле мене порядок. они хотя бы есть..
сейчас принято везде зиру валить--нет я только чеснок.и много моркови.
в Узбекистане на рынке купил (при мне собирали весь спектр приправ)...
я не фанат еды, поэтому готовлю по настроению и получается вкусно
лаврушка, чеснок целый в кожуре, иногда зира иногда изюм черный
Я не заморачиваюсь- покупаю пакетик, где написано " для плова"...
Иду в лавку к своему продавцу и он мне для плова делает смесь)
корица, куркума, сушеные ягоды барбариса, зира, черный перец
Кари достаточно. Там все есть что нужно. Ну соль само собой.
Соль, перец, паприка, мускатный орех, хмели-сунели, чеснок
Пожалуй главная приправа это желание вкусно сварганить.
Их продают в пакетиках. Так и пишут: Приправа для плова.