Кто нибудь знает какая закуска была 50 лет назад?

как то про оливье не помню, разве , что венигрет

Ну и он пойдет,котлеты с картоф пюре)

вот хочу вспомнить с пошью спрашивальщиков чем могла угостить молодая жена на сносях гостей, выпивка сладкая наливка

наверно так, холодильник первый у нас в доме появился позднее

Есть килька в томате, солёная.

в томате терпеть не могу а вот в массле мммм

И в пряном посоле тоже бывает

пряном посоле ну как то так

да

Никакого секрета. Салат из огурцов и помидор с репчатым луком и подсолнечным маслом. Холодец из телячьих ножек. Голубцы из кукурузной крупы со свиным мясом и шкварками. Домашняя лапша на курином бульоне с крылышками, сердечками, печенью тех же куриц. Чернослив с грецкими орехами и сметаной, компоты из сухофруктов... Ещё пару ящиков "Лимонада". Помните такой - 12 копеек без стоимости бутылки? Всё это, и ещё многое другое, моя покойная матушка готовила на ЗЭЛЕНИ СВЯТА!! "Троица" по нашему. Да. А закусывали всем ЭТИМ, фантастический напиток под названием "Самогон", который тоже, она и готовила.

вы,наверное, с юга, у нас не всё так было

Я с СЕВЕРА. Бывшей Молдавской ССР. Наше село, будучи в Российской империи, входило в Хотинский уезд Бессарабской губернии. В селе проживало 40% молдован, часть из которых относили себя к румынам, 25% поляков, 20% украинцев, русские, белорусы, болгары, сербы... Отсюда и ЗАКУСКИ.

а я с юга Архангельской области, но это район приравненный к райнему севеверу

Самый КРАЙНИЙ СЕВЕР, где я побывал - это Вологда.

Спасибо за науку, Людмила. Но ГЕОГРАФИЮ Я ЗНАЮ. Даже карты читать умею. Тем не менее - СПАСИБО.

у меня оливье появилось на много позднее

Это была закуска к Новогоднему столу

мы называли зимним салатом или мясным

У нас он был новогодним и всё

о том что он оливье мы не знали

Главное не форма, а содержание

оливье было позднее, мы его звали зимним салатом, а перед этим у нас эта смесь разбавлялась квасом и называлась окрошкой

это у Вас ... а у нас было и Оливье (классический) и Окрошка (по-домашнему)

значит мы были люди отсталые

Ну помидор с огурчиком.

у меня это закуской не считалось

соленья разные, винегрет , селедочка с луком, колбаса вареная и полукопченая, сыр, сало и салат зимний со сметаной

грибочки еще....с луком и сметаной

я и сейчас без крабов, а тогда....

если мясо то кусок а так щи да каша пища наша

так я не помню про шоколад, а вот как то выжила

большое спасибо

и вам спасибо за общение, давно не была на спрашке

заходите пообщаемся

пообщаемся, лето закончилось, внучки и дети разъехались

ок

Бабушка часто говорила что селедки и той вдоволь.

права была бабушка, селёдка на любой вкус

Это сейчас на любой вкус а тогда только бочковая, позже в банках больших.

отец любил селёдочку с душком, такой посол

А ЧТО НЕ ТАК.ДАЖЕ ЛЮМПЕНЫ МОГЛИ СЕБЕ ПОЗВОЛИТЬ -2.87 ПУЗЫРЬ МОСКОВСКОЙ.ПИРОЖКИ ПО 5 КОПЕЕК.-ОБЪЕДЕНИЕ С ЛИВЕРОМ.БОКАЛ ПИВА-22 КОПЕЙКИ.КОЛБАСА ПО 1.60.ХЛЕБ ПО 16 КОПЕЕК.

мне пока мне этот весь набор будет по карману

да это я мизер описал.вспоминать не хочется тоска загрызет.

Бульба.

вот у нас курочки свои были

но яйца полезны и их нужно каждый день употреблять

лень писать, я тоже иногда ленюсь

Спасибо и Выбудьте благословенны

хлеб был вкусный пекарни были небольшие , буханки большие и пышные