делитесь НЮАНСАМИ (а не рецептом), чтоб огурчики были хрустящими, пожалуйста.

Дубовые если найду

Не за что.

Заклалываю чеснок, листья хрена, горький перец, заливаю почти горячим рассолом, и добавляю предварительно разведенную чайную ложку горчицы

На 1.5 литра ложку с горкой соли

Для этого надо их ПРИГОТОВИТЬ (засолить, мариновать .....)))))

пжл

Иногда и это не помогает

Читайте ответы - может что-то Вам пригодиться

Хоть соленые, хоть маринованные

Нет. Это, конкретно, огурчики маринованные.

листы вишни..тоже ....они делают огурчики хрустящими...а вот цветы настурции и календулы делают вкуснее

Благодарю. Совсем скоро - время засолки и маринадов

обычно я я собираю такой букет специй и трав...укроп, зелень и соцветие ,лист хрена корень хрена,веточку с листьями вишни,пару зубчиков чеснока,перец красный стручок маленький типа домашнего..пару цветков календулы и пару настурции кориандр семена,перец черныйгорошком штуки три -четыре...и пару ранеток для вкуса....

Благодарю - за подробный список)

всегда рада помочь

Ноу хау поэтому так и называется..

Понятно. Засолка огурцов дошла до такой степени. Государственная (может - коммерческая) тайна. Тайна - за семью печатями... )))))

И поверишь? Да зато по моему рецепту и вкуснее других

Когда - в огороде и в теплице свои огурцы???

Не знаю как солить что бы хрустели.